Puntos por ración:3
Puntos por receta: 6
Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas):
- 16 patatas muy pequeñas
- 16 tomates cherry
- 16 cebollitas en conserva
- 1 filete pequeño de pechuga de pavo (100 g)
- Orégano
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Lavar bien las patatas y cocerlas con piel durante 15 minutos.
Cortar el filete de pavo en 8 pedazos. Colocar en 4 pinchos grandes alternativamente las patatas, los tomates, las cebollitas y la carne.
Calentar la plancha o sartén y hacer los pinchos por todos los lados durante unos 5 minutos, condimentar con sal, pimienta y orégano.
Servir caliente acompañado de lechuga cortada en juliana y brotes de soja.
Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas
PUNTOS = 3
| Energía [kcal] | 253 | Calcio [mg] | 35,8 | Vit. B1 Tiamina [mg] | 0,36 | ||
| Proteína [g] | 17,5 | Hierro [mg] | 2,2 | Vit. B2 Riboflavina [mg] | 0,19 | ||
| Hidratos carbono [g] | 40,3 | Yodo [µg] | 11,6 | Eq. niacina [mg] | 10,3 | ||
| Fibra [g] | 6,8 | Magnesio [mg] | 68,2 | Vit. B6 Piridoxina [mg] | 1,1 | ||
| Grasa total [g] | 0,97 | Zinc [mg] | 1,8 | Ac. Fólico [µg] | 84,9 | ||
| AGS [g] | 0,28 | Selenio [µg] | 14,9 | Vit. B12 Cianocobalamina [µg] | 0,23 | ||
| AGM [g] | 0,13 | Sodio [mg] | 36,2 | Vit. C Ac. ascórbico [mg] | 67,7 | ||
| AGP [g] | 0,36 | Potasio [mg] | 1423 | Retinol [µg] | 0,89 | ||
| AGP/AGS | 1,28 | Fósforo [mg] | 245 | Carotenos [µg] | 1239 | ||
| (AGP + AGM)/AGS | 1,75 | Vit. A Eq. Retinol [µg] | 207 | ||||
| Colesterol [mg] | 20,0 | Vit. D [µg] | Trazas | ||||
| Alcohol [g] | 0 | Vit. E Tocoferoles [µg] | 1,1 | ||||
| Agua [g] | 340 |
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