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Pollo con ensalada de apio y zanahoria

Receta de pechuga de pollo con ensalada de apio y zanahoria en salsa de yogur, una receta de dieta y deliciosa, aliñada con una salsa soprendete y ligera que viene perfecta para estos meses de verano.
El pollo cuenta con vitamina B12 muy buena para el sitema inmunológico, en especial sobre los glóbulos rojos, colaborando de [...]

Brocheta de melón, fresas y peras

Una deliciosa y veraniega brocheta de frutas, brocheta de melon, fresas y peras con zumo de naranja. Una presentación distinta para este coctel de frutas con esta brocheta fria de frutas.

Las frutas se diferencian según el tipo y la maduración y el agua es el elemento esencial en casi todas ellas, forma más de un [...]

Ensalada de manzana y espinacas

En verano apetecen las comidas ligeras y refrescantes como la ensalada de canonigos, escarola, gorgonzola, nueces y melón que os proponía hace ya un año o como esta ensalada de espinacas con manzana que he sacado de 3fatchicks.
Esta ensalada sólo tiene un punto de dieta ww y es muy refrescante. El aliño es sin aceite [...]

Crema fria de pepino y yogur light.

Un plato muy veraniego y muy apropiado para los días de calor, pero no puedo esperar hasta el verano para publicar esta receta de crema fría de pepino y yogur ligero. Así que, aunque estemos en diciembre y haga bastante fresquito, la posteo aquí y ya la recuperaremos para el verano.
En esta receta de cocina [...]

Receta de Vichyssoise (Crema de puerros)

La vichyssoise, leido vichisuaz, es un crema de origen frances. Se trata de una sopa o crema elaborada con verduras.
Combina la patata con el puerro, la cebolla y la nata. Si se desea una vichyssoise con más fundamento se puede usar caldo de pollo. Claro que, en ese caso, habría que sumar los puntos del [...]

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