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Sopa de tomate

La sopa de tomate es un plato barato, fácil y rápido lleno de minerales y nutrientes. Esta receta es tan sencilla que es imposible que te quede mal.
Hay incluso una dieta basada en la sopa de tomate que, como todas las dietas en las que sólo se come un producto, es una salvajada. La sopa [...]

Receta de hummus

Este es un plato de origen árabe. En arabe hummus significa garbanzo. Normalmente en los paises árabes le llaman Hummus wa tahina, que en árabe es representado como حُمُّص بطحينة (ḥummuṣ bi ṭaḥīna).
Se trata de un pure, a base de garbanzos como podreis suponer, del cual hay infinidad de variaciones. La textura de este plato [...]

Ensalada de berenjenas y huevos duros

Puntos por ración: 3

Puntos por receta: 11

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

2 berenjenas grandes (0 puntos)
3 huevos pequeños (6 puntos)
1 cebolla grande (0 puntos)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen (5 puntos)
6 tomates cherry (0 puntos)
1 cogollo de Tudela (0 puntos)
Pimienta (0 puntos)
Sal (0 puntos)

Preparación
Pela las berenjenas y cortarlas. Añade abundante sal, mezcla bien [...]

Pita de espinacas con cebolla, pasas y salsa tzatziki.

Puntos por ración: 5

Puntos por receta: 9,5

Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas):

2 pitas (6 puntos)
200 gr. de espinacas (0 puntos)
100 gr. de cebolla en juliana (0 puntos)
20 gr. de pasas de corinto (0,5 puntos)
1 cucharadita de aceite de oliva virgen (1 punto)
Salsa tzatziki para 2 personas (2 puntos)

Preparación:
Cocinar las espinacas hirviendolas o haciendolas al vapor. [...]