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Pastel de calabacin

La naturaleza es muy sabia, y en virtud de eso le brindó a las hortalizas y frutas, sabores, colores y aromas muy atractivos con variedades para todos los gustos. El calabacín nos aporta gran cantidad de fibra, en especial mucílagos, fibra muy soluble que suaviza todas las mucosas del tracto gastrointestinal previniendo la constipación o [...]

Ensalada de brocoli

Todos los vegetales constituyen una fuente extraordinaria de salud y energía. Además contienen sales minerales y vitaminas imprescindibles.
Es importante no someter a las verduras a prolongadas cocciones para resguardar sus principales virtudes. Lo ideal es hacerlas al vapor mediante el colador de pastas puesto encima de un recipiente con agua o en canastas de acero [...]

Pastel de patatas y brocoli

Este pastel de patatas y brócoli está hecho sin nata ni mantequilla. Por eso tiene tan pocas calorías / puntos. ¡Sólo 250 calorías por ración!
El truco para que quede apetitoso está en darle un último toque de grill en el horno para que quede crujiente por arriba. Algo que no hicimos con el pastel de [...]