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Canapes de salmon y bacalao

El salmón cuenta con proteínas y brinda minerales tales como el potasio, calcio y magnesio, además es rico en  yodo, zinc, hierro y selenio, vitaminas A, D, B1, B2, B3, B5, B6, B12, el aporte calórico cada 100 grs 170 calorías para el salmón fresco y el ahumado 150.
El bacalao por su parte cuenta con [...]

Ensalada de ahumados

El contraste de los sabores fuertes del ahumado, la vinagreta, las alcaparras y el queso parmesano y le dan a esta sencilla ensalada de ahumados un toque distinto.
En vez de salmón ahumado podeis usar otro tipo de ahumado o bién una mezcla de varios, palometa ahumada, bacalao ahumado, trucha ahumada… va en el gusto de [...]