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Bebidas light: Riesgos y efectos nocivos de las bebidas con gas en la dieta

El otro día hablábamos del preocupante consumo de bebidas con gas por parte de los niños y jóvenes. Hoy me encuentro es árticulo:
Un artículo de investigadores de los Estados Unidos publicado por Reuters en 2007 afirma que los refrescos con gas, aunque sean light, parecen estar relacionados con un incremento de factores de riesgos asociados [...]

¿Qué es la encuesta alimentaria?

La encuesta alimentaria es utilizada por los especialistas para realizar un diagnóstico de nuestra nutrición y poder corregir los hábitos erroneos. Podemos que decir que es una anamnesis nutricional, es una técnica habitual para realizar un diagnóstico en nutrición.
Los objetivos que se persiguen con una encuesta alimentaria pueden ser:

Evaluar el consumo de alimentos [...]

El IMC, Indice de Masa Corporal. ¿Cómo se calcula el IMC?

El Indice de Masa Corporal, en ingles BMI, es un indicador bastante fiable del grado de obesidad de una persona y en consecuencia del riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el exceso de peso.
Para calcular el IMC se ha de usar la siguiente fórmula IMC = Peso (en Kg) / Talla al cudrado (en [...]