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Bocadito de pan integral con atún, tomate, queso y anchoas

Un bocadito a base de pan integral con atún, queso, tomate y anchoas. ¡Un tentempié perfecto!
Las propiedades del atún son las de todo pescado azul, es muy nutritivo y contiene alto poder biológico muy bien digerido por el cuerpo humano,  cuenta con minerales como el fósforo, magnesio, potasio, hierro y sodio, las vitaminas que se [...]

Bocaditos de calabacín rellenos de jamón y queso

Una receta con  pocas calorías aunque con bastantes puntos para ser un entrante, sólo tiene 250 calorías por ración pero en la dieta de los puntos me salen 6.5 puntos por ración, lo que me parece excesivo pero…
El componente más importante del calabacín es el agua, además cuenta con pocos hidratos de carbono y muy [...]

Tortilla de jamon con queso

A las personas que les agrada el jamón cocido siempre se preguntan si engorda y así poder incorporarlo en la dieta, deben saber que el jamón cocido parte de una elaboración muy metódica y de una calidad extrema, el amasado es uno de los procedimientos más usados para la elaboración del jamón cocido y tiene [...]

Pechugas de pollo con queso roquefort

Si bien es cierto que todas las carnes tienen que resguardarse en el refrigerador, la carne de ave o de pollo es más perecedera que las demás.
Es importante que luego de comprar el pollo y con la finalidad de conservar de mejor forma todas sus propiedades alimenticias, se tiene que retirar el envase, lavar el [...]

Como hacer tofu paso a paso

Vamos a aprender a hacer tofu como le llaman los orientales o queso de soja, riquísimo, totalmente natural y con el que podemos acompañar muchos platos.
El tofu es un plato ideal para la dieta ya que tiene pocas calorías, es muy bajo en grasa y tiene una gran cantidad de hierro y de isoflavonas.
El [...]

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