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Ñoquis de ricota

Por sus altos índices en proteínas, todas las clases de quesos se pueden emplear no solamente como complementos ideales para almuerzos y cenas, sino también como un excelente sustituto de huevos y carnes. Los quesos son también recomendados por sus valores de fósforo, vitamina A y calcio. Esta simple receta contiene ricota, un producto elaborado [...]

Copa de fresas al balsamico con queso ricotta

Seguimos con productos de temporada. Hoy le toca a las fresas, que aún bajaran de precio dentro de poco. La temporada de fresas acaba de empezar y los precios bajarán bastante dentro de poco.
Hoy os propongo un postre diferente. Se trata de una copa de fresas al jarabe balsámico con queso ricotta, miel y un [...]