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Como hacer tofu paso a paso

Vamos a aprender a hacer tofu como le llaman los orientales o queso de soja, riquísimo, totalmente natural y con el que podemos acompañar muchos platos.
El tofu es un plato ideal para la dieta ya que tiene pocas calorías, es muy bajo en grasa y tiene una gran cantidad de hierro y de isoflavonas.
El [...]

Arroz vietnamita

Esta es la típica receta de arroz chino. Bueno, en este caso vietnamita.
Arroz salteado con verduras, tortilla y salsa de soja.
Esta receta es baja en calorías. Casi todas las caloría vienen de los hidratos de carbono que tiene, así que son calorías fáciles de quemar con un poco de ejercicio previo a la ingesta.
Si hablamos [...]

Brochetas de pollo Yakitori

El Yakitori es un plato tradicional japonés. Significa, literalmente, “pájaro asado a la parrilla”.
Aunque el yakitori tradicional es una brocheta de pollo y verduras, actualmente se llama así a las brochetas de ternera, pescado, mariscos, cerdo, etc..
La brocheta se hace a la parrilla y se suele acompañar con sal o salsa taré a base de [...]

Salmon a la parrilla marinado en salsa Teriyaki

Esta receta de salmón marinado en salsa Teriyaki es sencilla de preparar y muy espectacular. Si tenéis una cena con amigos este es un plato perfecto para esa cena con amigos. Quedaréis bién con un plato con un punto oriental y sofisticado y sin saltaros la dieta.
El Teriyaki es un tipo de adobo muy utilizado [...]

Verduras preparadas al wok

Una de las ventajas del wok es que permite cocinar a más temperatura y con menos grasas que una sartén convencional. Si a esto le sumamos unos ingredientes naturales y equilibrados, como es el caso de este plato de verduras, el resultado es una receta sana, rica y saludable. Imaginate si es sana esta receta [...]