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Calabacines a la napolitana

Tercera receta del día para acabar con todos los calabacines del huerto.
Puntos por ración:  2

Puntos por receta: 8

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

1 kg de calabacines (0 puntos)
90 gramos de mozzarella (6 puntos)
50 gramos de fiambre de pechuga de pavo (1 punto)
Salsa de tomate casera basica (1 punto) también puedes usar tomate frito envasado (2 [...]

Calabacines con queso mozzarella

Tenemos que acabar con los calabacines de Marhya, no sea que nos pase como a Oliver en el post anterior.
Puntos por ración: 1.5

Puntos por receta: 6

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

1 kg de calabacines (0 puntos)
90 gramos de mozzarella (6 puntos)
Ajo
Perejil
Pimienta
Sal

Preparación
Lavar los calabacines y cortarlos por la mitad sin pelar. Cocer los calabacines en agua [...]

Calabacines rellenos de nueces, pera y queso roquefort

Esta receta está en formato video se la dedico a Marhya que no da abasto con su huerto de calabacines (que envidia), la he sacado de youtube. Se trata de una receta de suirsam que la ha puesto en video y que comenta que es apta para todo tipo de dietas.
Os pongo los ingredientes por [...]

Rollitos de berenjena y calabacin de dieta

Puntos por ración: 4

Puntos por receta: 16

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

1 manojo de perejil liso
sal
1 manojo de albahaca fresca
pimienta recién molida
1 diente de ajo
1 calabacín grande
4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
I berenjena grande
3 cucharadas de pan rallado
220 g de mozzarella light (Galbani)
40 g de parmesano rallado
4 rebanadas de pan chapata

Preparación
Lavar las [...]