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Atun con salsa de pimientos

La carne del atún cuenta con un 12 % de grasa, por lo tanto es un alimento graso, pero es una grasa muy rica en ácidos grasos como el Omega 3, contribuye en la eliminación del colesterol y de los triglicéridos en la sangre, por lo tanto hace la sangre mucho más fluída lo que se [...]

Ensalada de atun, esparragos verdes y alubias

Hoy os propongo una ensalada express. Esta ensalada de atún al natural, espárragos verdes y alubias se prepara en tan sólo 10 minutos, de los que cinco son de cocción de los espárragos.
Se trata de una receta muy sana y muy barata. Hay que aprovechar mientras todavía podemos encontrar espárragos verdes de temporada en el [...]

Esparragos verdes trigueros envueltos en jamon serrano

Seguimos con alimentos de temporada. Hoy os propongo unos ataditos de espárragos verdes con jamón serrano.
Es una receta llena de fibra. Los espárragos son diuréticos. Casi no tienen calorías, sí que te ayudarán a perder peso si estás a dieta.
Eso si, su consumo frecuente no es aconsejable si tienes el ácido úrico alto.
Vamos con la [...]