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Ensalada de arroz al curry

Las ensaladas de arroz son ideales como entrante o para acompañar algunos platos.
Esta ensalada fría de arroz usa una salsa a base de curry, si no te gusta el curry puedes prescindir del curry y usar simplemente la nata y la mayonesa para el aliño. En este caso puede que te interese el truco que [...]

Ensalada de berenjenas y huevos duros

Esta receta de ensalada de berenjenas tiene una fuerte inspiración árabe. Recuerda al Baba Ghanoush, un plato de origen árabe.
El Baba Ghanoush tiene una bonita leyenda:
“El nombre de este plato “baba ghanoush” significa coqueto y vicioso. Según la tradición popular éste es un plato dulce y seductor, que resulta difícil dejar de comer una vez [...]

Berenjenas rellenas de pollo

Esta receta es de Maya00 y yo la he adaptado un poco. La receta es sencilla pero muy resultona y sirve para acompañar otros plato o como un entrante delicioso.
Esta receta de berenjenas rellenas de pollo tiene sólo 5 puntos por ración. Si sois de buén comer y queréis un plato más abundante no tenéis [...]

Receta de acelgas a la inglesa

Las acelgas son un clásico de las dietas de adelgazamiento. Todo el que hizo en alguna ocasión dieta ha comido acelgas, de hecho yo creo que cuando te ven en el super con el manojo de acelgas inmediatamente piensan “otro que está a dieta“.
Pese a esto las acelgas son un verdura deliciosa, con esta receta [...]

Tentempie de palitos de verduras con crema de queso

Puntos por ración: 2.5

Puntos por receta: 2.5

Porciones por receta:1
Ingredientes (para 1 persona)

1 pimiento
3 zabahorias
1/2 pepino
2 ramitas de apio
5 cucharadas de queso freso (30 % de materia grasa)
2 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharadita de zumo de limón
sal
curry

Preparación
Lavar y pelar las verduras, en el caso del apio acuérdate de quitarle los hilos que tiene con [...]

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