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Ensalada de lollo rojo con crujientes de ajo. 1 punto – 60 calorias por racion.

Esta ensalada tiene tan pocos puntos / calorías como puedas imaginar pero no por ello deja de estar buena con ese contrapunto de sabor que le aporta el ajo crujiente. Es tan barata que se corvertirá en un plato imprescindible en tu dieta.
Además, el ajo tiene innumerables propiedades beneficiosas para nuestro organismo; dicén que disminuye [...]

Ensalada de canonigos, parmesano y champiñones crudos.

Esta ensalada aprovecha los productos del huerto y tiene un aporte calórico / de puntos casi nulo.
El queso parmesano curado da un punto de contraste con los canónigos y los champiñones, con su sabor fuerte y picante, que se agradece.
Puntos por ración:  2

Puntos por receta: 8

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

1 bolsa de canónigos (0 [...]

Ensalada Niçoise

Puntos por ración: 4

Puntos por receta: 17

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

300 granos de tomates
100 gramos de rúcula
300 gramos de patatas cocidas con su piel
2 huevos duros pequeños
100 gramos de judias verdes cocidas
1 pepino
4 escalonias, chalotas, chalotes o cebolla francesa. Como le llamen en tu pueblo
100 gramos de atún al natural
30 gramos de aceitunas negras
30 [...]

Deliciosa ensalada con queso de oveja a la miel

Puntos por ración: 4

Puntos por receta: 8

Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas)

50 g de piña en conserva sin azucar (por ejemplo la de la marca hero sin azucar añadido)
100 gramos de escarola
I cda. de zumo de naranja
2 cucharaditas de miel
sal
1 caqui
pimienta recién molida
1 kiwi
I cucharadita de pimienta roja (si no se encuentra o se prefiere [...]

Carpaccio de champiñones con vinagreta caliente de jamón

Esta receta la he puntuado siguiendo la lista de alimentos de la dieta de los puntos y me han salido 4 puntos, pero al hacer el análisis nutricional me dan muy pocas calorías. La mayor parte de los puntos de esta receta vienen del aceite de oliva virgen, creo que el número de puntos que [...]

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