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¿como saber si los huevos son frescos?

La forma más sencilla y segura de saber si un huevo es fresco es mirar la etiqueta.
¡Pero claro! No siempre tenemos la etiqueta o el cartón de los huevos.
¿Que hacer en el caso de no tener el cartón de los huevos y no saber cuando caducan los huevos que tenemos en la nevera?
En este caso [...]