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Tortilla de jamon con queso

A las personas que les agrada el jamón cocido siempre se preguntan si engorda y así poder incorporarlo en la dieta, deben saber que el jamón cocido parte de una elaboración muy metódica y de una calidad extrema, el amasado es uno de los procedimientos más usados para la elaboración del jamón cocido y tiene [...]

Tortilla de calabacin

Aunque la época en la que se dan los calabacines es en verano y es cuando mejor están, se pueden encontrar calabacines en el mercado en cualquier época del año.
La mayor parte del calabacín es agua. Se trata de una hortaliza con muy pocas calorías y con un aporte medio de fibra, prácticamente todás sus [...]

Mousse de zanahoria

Esta receta de mousse de zanahorias es una receta sencilla y llena de nutrientes.
El truco para bajar el aporte calórico está en usar un queso con muy pocas calorías y la clara de huevo que, sin la yema, es casi proteina pura, sin grasas.
Para aprovechar mejor los nutrientes de la zanahoria puedes hacerlas al vapor. [...]

Revuelto de esparragos trigueros y champiñones de pocos puntos

Esta receta de esparragos trigueros y champiñones es una receta sencilla y rápida. Un recuros fácil ideal para la cena.
Aunque ya había publicado la receta de revuelto de esparragos trigueros y champiñones he decidido publicar esta versión con claras de huevo para que tengais la información nutricional completa de esta receta con menos puntos.
Al usar [...]

Revuelto de setas con queso, un primer plato rápido y ligero.

un primer plato rápido y sencillo de preparar, sin por ello renunciar al sabor, ideal también para la cena. La clara de huevo tiene cero puntos y hace que el plato sea más abundante, si se sustituye la clara de huevo por un huevo entero hay que añadir 2 puntos a la receta.
Puntos por ración:3
Puntos [...]