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Crema de calabaza y puerro

Os propongo un crema de calabaza y puerro. Se trata de una receta sencilla de preparar y económica pero con un sabor excelente y una magnífica textura.
Tanto el puerro como la calabaza están en temporada durante el mes de mayo, así que hay que aprovechar esta circunstancia para comerlos en su sazón y a mejor [...]

Mousse de zanahoria

Esta receta de mousse de zanahorias es una receta sencilla y llena de nutrientes.
El truco para bajar el aporte calórico está en usar un queso con muy pocas calorías y la clara de huevo que, sin la yema, es casi proteina pura, sin grasas.
Para aprovechar mejor los nutrientes de la zanahoria puedes hacerlas al vapor. [...]

Ensalada de calabacines

Esta receta de conxi de ensalada de calabacines es sencillisima y sólo tiene un punto de dieta ww. Es decir, tiene poquisimas calorías.
Aunque el calabacín se encuentra todo el año en los mercados, es en los meses de calor cuando más se da.
Esta ensalada de clabacines se trata de una receta un tanto veraniega, pero [...]