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Archive for the 'pasta' Category

Tallarines con alcachofas y gambas

Veamos una simple receta de dieta sana y más que original. De las que podemos elaborar para alguna de nuestras veladas especiales o para una comida de diario.
Las alcachofas y las gambas son ideales para el acompañamiento de los tallarines. Si no conseguimos alcachofas tiernas en los mercados, podemos recurrir a las de conservas. También [...]

Ñoquis de ricota

Por sus altos índices en proteínas, todas las clases de quesos se pueden emplear no solamente como complementos ideales para almuerzos y cenas, sino también como un excelente sustituto de huevos y carnes. Los quesos son también recomendados por sus valores de fósforo, vitamina A y calcio. Esta simple receta contiene ricota, un producto elaborado [...]

Pechugas de pollo con queso roquefort

Si bien es cierto que todas las carnes tienen que resguardarse en el refrigerador, la carne de ave o de pollo es más perecedera que las demás.
Es importante que luego de comprar el pollo y con la finalidad de conservar de mejor forma todas sus propiedades alimenticias, se tiene que retirar el envase, lavar el [...]

Camarones con salsa de vainilla

Una receta sorprendente de Huracan, sólo así se puede definir esta receta que combina camarones y vainilla.
Receta sencilla con el aroma en flor.
A pesar que generalmente se la asocia sólo con la repostería y los postres, la aromática vainilla también se distingue en originales recetas sanas y saladas.
Veamos una simple idea acompañada de exquisitos camarones.
Receta [...]

Pasta con calamares

Ya hemos explicado en este blog como cocinar la sepia pota y calamares. Hoy os propongo una receta de pasta con calamares.
Si no encontrais concentrado de tomate podeis usar tomate en lata añadiendo más.
Igualmente si los calamares os quedan duros, recordad que debeis hacerlos muy poco para que los calamares no se queden duros, tendreis [...]

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