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Archive for the 'nutrientes vitaminas y minerales' Category

El sodio en la alimentacion

La mayor parte del sodio (Na) se obtiene de la ingesta de sal de mesa. Aunque el sodio también esta presente en los alimentos, especialmente en el pan, alimentos procesados, ahumados, salmueras, embutidos.
La carencia de sodio es algo bastante poco habitual, normalmente en la dieta moderna los problemas vienen más por un exceso de sodio [...]

Nutrientes, vitaminas y minerales

Hoy estrenamos esta nueva sección en recetas de la dieta de los puntos, se trata de una sección en la que iremos conociendo los distintos nutrientes, vitaminas y minerales.
Desde el principio en este blog me he esforzado por poner los nutrientes, vitaminas y minerales de todas las recetas. Todas las recetas están con información nutricional [...]