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Archive for the 'ensaladas' Category

Ensalada de hinojo con manzanas, nueces y pasas

El hinojo está en temporada desde finales de otoño hasta mediados de primavera. Se trata de un bulbo que crece a ras de suelo y que tiene forma generalmente ovalada, si bién el más apreciado y el que mas se paga el hinojo con bulbo redondo y compacto.
Las plantas de hinojo son bien conocidas [...]

Ensalada de frutas exoticas temtempie o postre

Un postre sano y natural. Una ensalada de frutas cargada de vitaminas y de fibra para disfrutar comiendo fruta. Sólo 2 puntos.
Puntos por ración: 2

Puntos por receta: 2

Porciones por receta:1
Ingredientes (para 1 persona):

1/2 mango pequeño
1/2 papaya pequeña
1 naranja
1 cucharada de crema agria
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de miel

Preparación:
Despepitar la papaya y deshuesar el [...]

Ensalada Griega. Una ensalada clásica de tomate, queso feta, pepino y aceitunas negras aliñada con salsa tsatsiki. Horiatiki salata o ensalada campestre.

Esta ensalada conocida como horiatiki salata (ensalada campestre), a base de pepino, tomate, cebolla y queso feta aliñada con la salsa tsatsiki, es un clásico de la gatronomía Griega.
Una ensalada centenaria que forma parte de la gastronomía popular. Una gesta que entre los grandes chefs sólo Arzak, con su pastel de cabracho, ha conseguido, lograr [...]

Salsa tzatziki, salsa griega de yogur con ajo y pepino.

La salsa tzatziki es una salsa griega que se usa también como aperitivo o para acompañar platos. Un uso muy adecuado es para acompañar una verduritas a la plancha o como aliño de una ensalada. Otros nombres con los que se conoce esta salsa son tsatsiki o tzadziki
Esta salsa se suele usar como acompañante de [...]

Ensalada de patatas, atún y pimientos del bierzo

Una ensalada a base de patatas con muy pocos puntos, tan sólo 4 puntos, y que, además de estar muy rica, llena mucho. Con esta ensalada seguro que no te quedas con hambre. Ideal como plato único para el verano que no apetece platos más contundentes.
Puntos por ración:4
Puntos por receta: 8.5

Porciones por receta:2
Ingredientes (para 4 [...]

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