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Archive for the 'ensaladas' Category

Ensalada de atun, esparragos verdes y alubias

Hoy os propongo una ensalada express. Esta ensalada de atún al natural, espárragos verdes y alubias se prepara en tan sólo 10 minutos, de los que cinco son de cocción de los espárragos.
Se trata de una receta muy sana y muy barata. Hay que aprovechar mientras todavía podemos encontrar espárragos verdes de temporada en el [...]

Ensalada de patatas y salmon

Esta es una ensalada de patatas y salmón que se puede tomar templada o fresquita como prefieras.
Las alcaparras le dan un toque que a mi me gusta pero puedes prescindir de ellas si no te gustan.
También puedes usar otro tipo de ahumado si prefieres no usar salmón ahumado. Si usas palometa ahumada te ahorraras un [...]

Ensalada libanesa de judias verdes

Hoy os propongo una ensalada libanesa de judías verdes que espero que os guste.
Se trata de un plato con un bajo aporte calórico pero lleno de vitaminas y nutrientes. Esta ensalada de judias verdes tiene sólo 60 calorías por ración.
Ahora que empieza la temporada de las judías verdes es el mejor momento para aprovecharnos. Están [...]

Receta light: Champiñones marinados

Una excelente receta light de lluna que nos puede servir como entrante o para acompañar nuestro plato preferido. La receta tiene un aire al Carpaccio de champiñones con vinagreta caliente de jamón del que hablábamos hace un tiempo.
Es una receta sencilla de preparar y muy light con poco tiempo de preparación pero que si necesita [...]

Ensalada de arroz al curry

Las ensaladas de arroz son ideales como entrante o para acompañar algunos platos.
Esta ensalada fría de arroz usa una salsa a base de curry, si no te gusta el curry puedes prescindir del curry y usar simplemente la nata y la mayonesa para el aliño. En este caso puede que te interese el truco que [...]

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