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Archive for the 'ensaladas' Category

Ensalada de calabacines

Esta receta de conxi de ensalada de calabacines es sencillisima y sólo tiene un punto de dieta ww. Es decir, tiene poquisimas calorías.
Aunque el calabacín se encuentra todo el año en los mercados, es en los meses de calor cuando más se da.
Esta ensalada de clabacines se trata de una receta un tanto veraniega, pero [...]

Ensalada de pimientos asados

Esta ensalada de pimientos asados es una delicia de tan sólo un punto. Puedes usarla como un entrante, como acompañante o incluso servida encima de unas tostas de pan. En caso de servir con las tostas acuerdate de sumar los puntos / calorías del pan. Escoge pimientos de calidad, este es un plato sencillo, cuyo [...]

Ensalada de lollo rojo con crujientes de ajo. 1 punto - 60 calorias por racion.

Esta ensalada tiene tan pocos puntos / calorías como puedas imaginar pero no por ello deja de estar buena con ese contrapunto de sabor que le aporta el ajo crujiente. Es tan barata que se corvertirá en un plato imprescindible en tu dieta.
Además, el ajo tiene innumerables propiedades beneficiosas para nuestro organismo; dicén que disminuye [...]

Ensalada de canonigos, parmesano y champiñones crudos.

Esta ensalada aprovecha los productos del huerto y tiene un aporte calórico / de puntos casi nulo.
El queso parmesano curado da un punto de contraste con los canónigos y los champiñones, con su sabor fuerte y picante, que se agradece.
Puntos por ración:  2

Puntos por receta: 8

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

1 bolsa de canónigos (0 [...]

Ensalada de patatas y atun al natural con huevo cocido y nueces

Puntos por ración: 5

Puntos por receta: 26

Porciones por receta:5
Ingredientes (para 5 personas)

850 g de patatas (8.5 puntos)
200 g de atún al natural (4 puntos)
20 g de nueces peladas (3.5 puntos)
2 huevos duros (4 puntos)
1 vaso de vino blanco seco (0 puntos, el alcohol se evapora en la coccion)
2 cucharadas de aceite de oliva (5 [...]

Ensalada caliente de patatas

Es hora de redescubrir la patata y dejar de usarla como una simple guarnición.
En esta receta te proponemos que uses la patata como base de una ensalada caliente de patatas que puedes usar como entrante en un menú con la familia o para una comida con los amigos.
La patata siempre ha tenido mala fama a [...]

Ensalada francesa estilo niza

Esta receta es muy similar a la Ensalada Nicoise o Ensalada de Niza, la diferencia es que en esta versión no lleva patata. De todas formas hay opiniones para todos los gustos sobre cual es la receta original de la Ensalada Nicoise. Algunos dicen que la versión original no lleva atún ni espárragos. Otros dicen [...]

Ensalada Niçoise

Puntos por ración: 4

Puntos por receta: 17

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

300 granos de tomates
100 gramos de rúcula
300 gramos de patatas cocidas con su piel
2 huevos duros pequeños
100 gramos de judias verdes cocidas
1 pepino
4 escalonias, chalotas, chalotes o cebolla francesa. Como le llamen en tu pueblo
100 gramos de atún al natural
30 gramos de aceitunas negras
30 [...]

Ensalada de manzana, zanahoria, pasas y piña

Puntos por ración: 1.5

Puntos por receta: 5.5

Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)

100 gramos de piña en su jugo sin azucar, por ejemplo la de la marca Hero. (1 punto)
185 gramos de manzana golden o similar (0 puntos)
245 gramos de zanahoria (0 puntos)
20 gramos de pasas (0.5 puntos)
9 gramos de coco en copos (1.5 [...]

Deliciosa ensalada con queso de oveja a la miel

Puntos por ración: 4

Puntos por receta: 8

Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas)

50 g de piña en conserva sin azucar (por ejemplo la de la marca hero sin azucar añadido)
100 gramos de escarola
I cda. de zumo de naranja
2 cucharaditas de miel
sal
1 caqui
pimienta recién molida
1 kiwi
I cucharadita de pimienta roja (si no se encuentra o se prefiere [...]