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Archive for the '3 puntos' Category

Pechuga de pollo a la plancha con salteado de verduras.

Un plato con muy buena presentación. Agradable para el verao y que llena bastante. Dado que la guarnición de verduras no tiene puntos prácticamente, se trata de un plato con sólo 3.5 puntos. Un plato de dieta con tan pocos puntos que si lo deseas puedes repetir sin miedo a pasarte de puntos. Y si [...]

Ensalada Griega. Una ensalada clásica de tomate, queso feta, pepino y aceitunas negras aliñada con salsa tsatsiki. Horiatiki salata o ensalada campestre.

Esta ensalada conocida como horiatiki salata (ensalada campestre), a base de pepino, tomate, cebolla y queso feta aliñada con la salsa tsatsiki, es un clásico de la gatronomía Griega.
Una ensalada centenaria que forma parte de la gastronomía popular. Una gesta que entre los grandes chefs sólo Arzak, con su pastel de cabracho, ha conseguido, lograr [...]

Crema de calabacín con queso roquefort y leche.

Esta receta de crema de calabacines con un toque de queso roquefort con leche la he sacado de un folleto de gallina blanca. Se trata de una crema de calabacines (los calabacines tienen 0 puntos y puede comerse la cantidad de calabacines que se quiera) con un toque de queso roquefort y leche. La receta [...]

Brochetas de patata con pavo y tomatitos cherry a la plancha.

Puntos por ración:3
Puntos por receta: 6

Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas):

16 patatas muy pequeñas
16 tomates cherry
16 cebollitas en conserva
1 filete pequeño de pechuga de pavo (100 g)
Orégano
Sal
Pimienta

Preparación:
Lavar bien las patatas y cocerlas con piel durante 15 minutos.
Cortar el filete de pavo en 8 pedazos. Colocar en 4 pinchos grandes alternativamente las patatas, los tomates, las [...]

Brochetas de langostinos, pimiento, cebolla y champiñones a la plancha.

Puntos por ración:3
Puntos por receta: 6

Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas):

300 gr de langostinos.
1 pimiento rojo pequeño.
1 pimiento verde pequeño.
1 cebolla.
150 gr de champiñones.
1 ct de aceite de oliva virgen.
sal.
pimienta.

Preparación:
Pelar los langostinos y reservar. Si los langostinos son muy grandes, conviene quitar la tripa del lomo si ésta es negra ya que le da un [...]

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