La escalivada es un plato típico de la cocina catalana. Escalivar significa asar en catalán. Y eso es lo que es una escalivada, verduras asadas. Berenjenas, tomates, pimientos y cebollas asados con un buén aceite de oliva.
La escalivada no es un plato que mejore de un día para otro, como es el caso de los [...]
Este plato de gratinado de berenjenas asadas está delicioso y es un plato sencillo y fácil de preparar. Puedes usarlo como un primer plato, como entrante o bién como una guarnición de primera especialmente adecuada para acompañar carnes.
Puntos por ración: 3
Puntos por receta: 13
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg de berenjenas (0 puntos)
90 gramos [...]
Es hora de redescubrir la patata y dejar de usarla como una simple guarnición.
En esta receta te proponemos que uses la patata como base de una ensalada caliente de patatas que puedes usar como entrante en un menú con la familia o para una comida con los amigos.
La patata siempre ha tenido mala fama a [...]
Esta receta de champiñones rellenos con queso y un toque de romero y miel combina a la perfección con unos tomates rellenos, la receta de los tomates rellenos la tienes en este mismo blog. Ademas, los dos tienen el mismo tiempo de cocción, por lo cual puedes hacerlos juntos y servir un plato mas variado.
Puntos [...]
El principal problema de las albóndigas a la hora de utilizarlas como plato de dieta es el proceso de fritura. En la receta tradicional las albóndigas se enharinan y se fríen antes de incorporarlas a la cazuela, en esta receta de noelina se prescinde de la fritura para elaborar las albóndigas. El resultado, 3.5 puntos [...]
Esta receta es muy similar a la Ensalada Nicoise o Ensalada de Niza, la diferencia es que en esta versión no lleva patata. De todas formas hay opiniones para todos los gustos sobre cual es la receta original de la Ensalada Nicoise. Algunos dicen que la versión original no lleva atún ni espárragos. Otros dicen [...]
Puntos por ración: 3
Puntos por receta: 12
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)
800 gr de patatas (8 puntos)
1 pepino (0 puntos)
1 cebolla (0 puntos)
1 litro de agua (0 puntos)
2 vasos de leche desnatada (400 ml) (2 puntos)
4 quesitos tipo el caserio (2 puntos)
1 cucharada de eneldo (0 puntos)
Sal y pimienta (0 puntos)
Preparación
Pelar la cebolla y [...]
Puntos por ración: 3
Puntos por receta: 11
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)
2 berenjenas grandes (0 puntos)
3 huevos pequeños (6 puntos)
1 cebolla grande (0 puntos)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen (5 puntos)
6 tomates cherry (0 puntos)
1 cogollo de Tudela (0 puntos)
Pimienta (0 puntos)
Sal (0 puntos)
Preparación
Pela las berenjenas y cortarlas. Añade abundante sal, mezcla bien [...]
Una receta sorprendente con un estilo muy USA y al mismo tiempo con un toque español al utilizar el jamón serrano en la elaboración. No en vano es una receta de Weight Watchers, que tiene un origen USA. Esta ensalada de pasta con jamón serrano y melón hara las delicias de todos y sin duda [...]
Un plato con muy buena presentación. Agradable para el verao y que llena bastante. Dado que la guarnición de verduras no tiene puntos prácticamente, se trata de un plato con sólo 3.5 puntos. Un plato de dieta con tan pocos puntos que si lo deseas puedes repetir sin miedo a pasarte de puntos. Y si [...]