El hinojo está en temporada desde finales de otoño hasta mediados de primavera. Se trata de un bulbo que crece a ras de suelo y que tiene forma generalmente ovalada, si bién el más apreciado y el que mas se paga el hinojo con bulbo redondo y compacto.
Las plantas de hinojo son bien conocidas [...]
Un postre sano y natural. Una ensalada de frutas cargada de vitaminas y de fibra para disfrutar comiendo fruta. Sólo 2 puntos.
Puntos por ración: 2
Puntos por receta: 2
Porciones por receta:1
Ingredientes (para 1 persona):
1/2 mango pequeño
1/2 papaya pequeña
1 naranja
1 cucharada de crema agria
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de miel
Preparación:
Despepitar la papaya y deshuesar el [...]
El melón con jamón es un plato veraniego y fresco. La receta es bien sencilla, un melón limpio y fresquito cortado en dados y unas lonchas de jamón serrano para acompañar cada trozo.
Se pueden hacer bolas con la pulpa del melón o incluso las recetas más inovadoras hacen puré del melón y se espolvorean virutas [...]
Receta de merluza en su jugo con verduritas, cocinada al papillote.
Puntos por ración:2,5
Puntos por receta: 5
Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas):
4 rodajas de merluza (60 g u)
1 pimiento verde
1 tomate
50 g de champiñones
2 Cd de zumo de limón
1 ct de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Lavar y trocear los pimientos. Pelar los tomates y cortarlos en [...]
Puntos por ración: 2,5
Puntos por receta: 5
Porciones por receta: 2
Ingredientes (para 2 personas):
100 gr de champiñones.
8 palitos de cangrejo (surimi).
1 Ensaladera de espinacas frescas y escarola.
1 cd de aceite de oliva virgen.
1 ct de aceite de oliva virgen.
vinagre.
sal.
Preparación
Limpiamos bien las hojas de espinaca y escarola y las colocamos en una ensaladera, añadir los palitos de [...]
Puntos por ración:2
Puntos por receta: 8
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas):
2 Kg. de acelgas
2 cebollas
1 cucharada de aceite
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
1 huevo
1 pellizco de pimienta
30gr de queso RALLADO
2 cd de pan rallado
Preparación:
Limpiar las acelgas eliminando las hojas verdes. Cortar las pencas en tiras y ponerlas en una cazuela con agua hirviendo salada. [...]
Una forma distinta y deliciosa de comer espárragos verdes. Para tomar como un primero o como acompañamiento de lo que prefieras.
Puntos por ración: 2
Puntos por receta: 4,5
Porciones por receta: 2
Ingredientes (para 2 personas):
2 manojos de espárragos verdes.
1 huevo duro.
1 cucharada de pepinillos en vinagre.
1 cucharada de perejil fresco picado.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen [...]