Este es un plato de origen árabe. En arabe hummus significa garbanzo. Normalmente en los paises árabes le llaman Hummus wa tahina, que en árabe es representado como حُمُّص بطحينة (ḥummuṣ bi ṭaḥīna).
Se trata de un pure, a base de garbanzos como podreis suponer, del cual hay infinidad de variaciones. La textura de este plato [...]
Esta receta de raya a la portuguesa es de Luzdivina. La raya es un pescado que muy sabroso, aunque no goza de excesiva popularidad.
De la raya se comen las aletas, que es la parte con más carne. Se trata de un pescado muy facil de limpiar, y en el que la carne se saca sin [...]
Las acelgas son un clásico de las dietas de adelgazamiento. Todo el que hizo en alguna ocasión dieta ha comido acelgas, de hecho yo creo que cuando te ven en el super con el manojo de acelgas inmediatamente piensan “otro que está a dieta“.
Pese a esto las acelgas son un verdura deliciosa, con esta receta [...]
Puntos por ración: 2.5
Puntos por receta: 2.5
Porciones por receta:1
Ingredientes (para 1 persona)
1 pimiento
3 zabahorias
1/2 pepino
2 ramitas de apio
5 cucharadas de queso freso (30 % de materia grasa)
2 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharadita de zumo de limón
sal
curry
Preparación
Lavar y pelar las verduras, en el caso del apio acuérdate de quitarle los hilos que tiene con [...]
Esta ensalada aprovecha los productos del huerto y tiene un aporte calórico / de puntos casi nulo.
El queso parmesano curado da un punto de contraste con los canónigos y los champiñones, con su sabor fuerte y picante, que se agradece.
Puntos por ración: 2
Puntos por receta: 8
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)
1 bolsa de canónigos (0 [...]
Este pastel de pescado para hacer en microondas es un plato que llena mucho y con el que uno puede quedar a gusto con sólo tomar un par de trozos. Además se puede usar para un buffet, para una cena con amigos o para cualquier ocasión ya sea improvisada o no, ya que tiene una [...]
Una mayonesa de zanahorias que aporta un toque de color a tus platos.
Recuerda que una porción es aproximadamente una cucharada sopera.
Esta mayonesa casera de zanahorias es muy suave por el uso de la leche en la receta y es ideal para acompañar tus platos con un toque de color.
Puntos por ración: 2
Puntos por receta: 25
Porciones [...]
Tercera receta del día para acabar con todos los calabacines del huerto.
Puntos por ración: 2
Puntos por receta: 8
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg de calabacines (0 puntos)
90 gramos de mozzarella (6 puntos)
50 gramos de fiambre de pechuga de pavo (1 punto)
Salsa de tomate casera basica (1 punto) también puedes usar tomate frito envasado (2 [...]
Estos tomates rellenos son un tentempié con muy pocos puntos / calorías. Además de tener una presentación fabulosa son un alimento sano, fresco y natural. Pruebalos y te encantarán. Esta receta sin aceite tiene tan sólo 2 puntos de dieta.
Puntos por ración: 2
Puntos por receta: 4
Porciones por receta: 2
Ingredientes (para 2 personas)
4 tomates carnosos
2 chalotes
60 [...]
El hinojo está en temporada desde finales de otoño hasta mediados de primavera. Se trata de un bulbo que crece a ras de suelo y que tiene forma generalmente ovalada, si bién el más apreciado y el que mas se paga el hinojo con bulbo redondo y compacto.
Las plantas de hinojo son bien conocidas [...]