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Archive for the '0 puntos' Category

Brocheta de melón, fresas y peras

Una deliciosa y veraniega brocheta de frutas, brocheta de melon, fresas y peras con zumo de naranja. Una presentación distinta para este coctel de frutas con esta brocheta fria de frutas.

Las frutas se diferencian según el tipo y la maduración y el agua es el elemento esencial en casi todas ellas, forma más de un [...]

Champiñones rellenos con espinacas

Os proprongo una receta de champiñones rellenos. Para esta receta podeis usar los champiñones “normales” o la variedad de champiñones portobello que suele ser un poco más grande y tiene un sabor distinto.
Se trata de una receta de cero puntos que os puede servir como entrante, como aperitivo o para acompañar cualquier plato, especialmente de [...]

Receta de gazpacho light

En este gazpacho hemos reducido drásticamente la cantidad de aceite y hemos prescindido del pan para conseguir un gazpacho light con muy pocas calorías.
Hay muchos tipos de gazpacho, el más conocido es el gazpacho andaluz, pero también hay el ajoblanco, el zoque, la porra fría, el gazpachuelo, la porra antequerana, la porra caliente…
El gazpacho es [...]

Brochetas de pollo Yakitori

El Yakitori es un plato tradicional japonés. Significa, literalmente, “pájaro asado a la parrilla”.
Aunque el yakitori tradicional es una brocheta de pollo y verduras, actualmente se llama así a las brochetas de ternera, pescado, mariscos, cerdo, etc..
La brocheta se hace a la parrilla y se suele acompañar con sal o salsa taré a base de [...]

Mousse de zanahoria

Esta receta de mousse de zanahorias es una receta sencilla y llena de nutrientes.
El truco para bajar el aporte calórico está en usar un queso con muy pocas calorías y la clara de huevo que, sin la yema, es casi proteina pura, sin grasas.
Para aprovechar mejor los nutrientes de la zanahoria puedes hacerlas al vapor. [...]

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