Author Archive
ESTO TENÍA QUE HABER APARECIDO PUBLICADO EL DÍA 31, LO TENÍA PROGRAMADO, PERO ALGO HA FALLADO Y NO SE PUBLICÓ.
AUNQUE SEA TARDE LO PUBLICO HOY CON LOS MISMOS DESEOS DEL 31.
Mis mejores deseos para este año que se estrena hoy.
Espero que todos veáis cumplidos vuestros deseos y que seáis FELICES (Así, con mayusculas)
Relacionado
Felices Fiestas!!!
January 12th, 2010 by pablogs | Posted in Uncategorized | Tags:año 2010, deseos, felicitaciones, feliz año, feliz navidad | 2 Comments
Ya hace casi dos años que empecé con este blog, a lo largo de estos dos años he ido recogiendo consejos, trucos, noticias y sobre todo recetas de dieta. Recetas de dieta mías, de otros blogs, de alguna revista, de amigos… recopilando recetas en formato electrónico como antes hacíamos con una libreta.
Los que sigais habitualmente [...]
December 3rd, 2009 by pablogs | Posted in Uncategorized, noticias | Tags:blog, blogger, blogs, cambios, noticias | 10 Comments
¿Qué es la duxelle?
La duxelle es un preparado compuesto de cebolla o chalota y champiñones bién picados y saltedos en mantequilla con sal, hierbas aromáticas y pimienta. También se le puede añadir jamón bién picado.
La duxelle es un pasta con un sabór a champiñones muy intenso y que se usa mucho para darle sabor a [...]
November 5th, 2009 by pablogs | Posted in curiosidades, salsas y aliños, trucos y tecnicas de cocina | Tags:chalota, cocina francesa, crema, crema de champiñones, diccionario, duxelle, François Pierre La Varenne, gastronomia francesa, Nicolas Chalon du Blé, pasta, pasta de champiñones, que es, que significa, salsa, salsa con champiñones, salsa de champiñones, setas, solomillo wellington | 1 Comment
Aunque hay varias especies de rape, la más común en nuestras tierras es el delicioso rape blanco que llegua a medir unos dos metros de longitud y que tiene una carne deliciosa y firme. No confundir con el rape del Cabo que se suele vender congelado con nombres como “colitas de rape” y que tiene [...]
November 3rd, 2009 by pablogs | Posted in 5 puntos, pescados y mariscos | Tags:5 puntos, colitas de rape, deliciosa, guisantes, patatas, pescado, pescado blanco, pocas calorias, rape, rape cocido, receta | No Comments
Para poder llevar una dieta en condiciones es nesario que esta sea llevadera.
Por supuesto que las ensaladas son muy buenas y que tienen muy pocos puntos o calorías. Te ayudan a adelgazar y son una fuente de vitaminas y minerales importante.
Pero una dieta equilibrada ha de contener también proteinas e hidratos y ser variada.
Además, se [...]
November 2nd, 2009 by pablogs | Posted in 7 puntos, carnes, guisos, ternera | Tags:adelgazar, cocina tradicional, cuchara, estofado, gourmet, guisar, guiso, plato de cuchara, pocas calorias, proteina, receta, tenera | 3 Comments