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Bocadito de pan integral con atún, tomate, queso y anchoas

Un bocadito a base de pan integral con atún, queso, tomate y anchoas. ¡Un tentempié perfecto!

Las propiedades del atún son las de todo pescado azul, es muy nutritivo y contiene alto poder biológico muy bien digerido por el cuerpo humano,  cuenta con minerales como el fósforo, magnesio, potasio, hierro y sodio, las vitaminas que se descubren son las vitaminas A y D y dentro del grupo B, B3 y B12, ideales para la visión y además te brindan ácido fólico, puede controlar el colesterol debido a las grasas ricas en ácidos Omega 3 y reducen los triglicéridos, ideal para los enfermos con problemas cardiovasculares.

Receta de bocadito de pan integral con atún, tomate, queso y anchoas.

Puntos por ración: 4,5 puntos ww

Puntos por receta: 18 puntos ww

Porciones por receta: 4

Ingredientes para  4 personas

  • 8 rebanadas de pan integral (8 puntos ww)
  • 3 latas pequeñas de atún en conserva al natural (3 puntos ww, 50 gramos cada lata)
  • 4 tomates (0 punto ww)
  • 4 lonchas de queso cremoso (2 puntos ww)
  • 2 dientes de ajo (0 punto ww)
  • 8 filetes de anchoas (1 punto ww)
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (4 puntos ww)

Preparación

Extender una cucharada de aceite de oliva y untar las rebanadas con unos dientes de ajo partidos por el medio, en cada uno de los panes distribuir el queso cremoso, disponer las rodajas de tomate, los lomos de bonitos bien picados y culminar con unas anchoas.

Se puede servir frío o calentar al horno alrededor de un minuto.

bocadillo de pan integral con atun, tomate, queso y anchoas

Valoración e información nutricional por cada bocadito de pan integral con atún, tomate, queso y anchoas

Puntos de dieta ww = 4.5 puntos ww

Energía [kcal]
302
Calcio [mg]
204
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,44
Proteína [g]
20,5
Hierro [mg]
3,2
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,24
Hidratos carbono [g]
31,1
Yodo [µg]
8,4
Eq. niacina [mg]
13,0
Fibra [g]
6,5
Magnesio [mg]
80,1
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,36
Grasa total [g]
9,2
Zinc [mg]
1,9
Ac. Fólico [µg]
53,3
AGS [g]
3,5
Selenio [µg]
60,8
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
1,6
AGM [g]
2,5
Sodio [mg]
855
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
16,5
AGP [g]
1,8
Potasio [mg]
439
Retinol [µg]
110
AGP/AGS Fósforo [mg]
319
Carotenos [µg]
808
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
250
Colesterol [mg]
38,5
Vit. D [µg]
1,9
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferoles [µg]
1,0
Agua [g]
130

Imgen vía: consumer.es


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