Pastel de salmon con espinacas
¿Estas pensando en hacer un pastel de salmon? Prueba este receta de pastel de salmon con espinacas, te encantará y además es de dieta para adelgazar.
Una de las cualidades más significativas de este alimento es que es muy abundante en ácidos grasos insaturados, Omega 3, el consumo del salmón es muy favorable para nuestra salud ya que evidencia menor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, disminuye la presión arterial y por ende el riesgo de padecer arritmia y disminuye notablemente los niveles de triglicéridos.
Brinda minerales, magnesio, calcio, potasio, vitaminas A, D, B1, B3, B5, B6, B12 y cada 100 grs aporta unos 170 calorías (fresco) y 150 calorías (ahumado).
Receta de pastel de salmón con espinacas
Puntos por ración: 6 puntos ww
Puntos por receta: 6 puntos ww
Porciones por receta: 1 persona
Ingredientes para 1 persona
- 100 grs de salmón fresco (5,5 puntos ww)
- 1 clara de huevo (0 puntos ww hasta 3 al dia)
- 25 grs de espinaca (0 punto ww)
- 5 aceitunas, pueden ser negras y verdes (0,5 puntos ww)
- 1 cucharadita de mostaza y sal (0 punto ww)
Preparación
Lavar muy bien las espinacas y cocinar las mismas en agua común poco de sal, escurrir y secar.
Quitar la piel y las espinas del salmón, trocearlo en taquitos y salar, ponerlo en un bol y agregale la clara de huevo y la mostaza, mezclar y precalentar el horno a 180 grados centígrados.
En un recipiente para horno poner el pastel distribuyendo una capa de espinacas y otra de salmón, una parte de aceitunas picadas, luego otra de espinacas y otra de salmón, el resto de las aceitunas es para decorar si se desea.
Hornear a baño María durane 30 minutos y servir frío o caliente.
Puntos de la dieta por ración: 6 puntos ww
Imagen sacada de rezeditas.blogspot.com
Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas
Puntos de dieta weight watchers = 6 puntos de dieta flexipoints
| Energía [kcal] |
217
|
Calcio [mg] |
58,1
|
Vit. B1 Tiamina [mg] |
0,21
|
||
| Proteína [g] |
22,4
|
Hierro [mg] |
1,7
|
Vit. B2 Riboflavina [mg] |
0,29
|
||
| Hidratos carbono [g] |
0,54
|
Yodo [µg] |
31,4
|
Eq. niacina [mg] |
13,1
|
||
| Fibra [g] |
1,4
|
Magnesio [mg] |
48,9
|
Vit. B6 Piridoxina [mg] |
0,70
|
||
| Grasa total [g] |
13,7
|
Zinc [mg] |
0,86
|
Ac. Fólico [µg] |
55,1
|
||
| AGS [g] |
2,3
|
Selenio [µg] |
27,5
|
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] |
3,5
|
||
| AGM [g] |
5,2
|
Sodio [mg] |
909
|
Vit. C Ac. ascórbico [mg] |
8,5
|
||
| AGP [g] |
3,0
|
Potasio [mg] |
538
|
Retinol [µg] |
11,7
|
||
| AGP/AGS | Fósforo [mg] |
242
|
Carotenos [µg] |
795
|
|||
| (AGP + AGM)/AGS | Vit. A Eq. Retinol [µg] |
144
|
|||||
| Colesterol [mg] |
42,2
|
Vit. D [µg] |
8,7
|
||||
| Alcohol [g] |
0
|
Vit. E Tocoferoles [µg] |
2,3
|
||||
| Agua [g] |
120
|
exelente tu receta, soy nuevo por tu blog pero creeme que me esta encantando, estas haciendo un exelente trabajo, saludos
Muchas gracias, me alegro de que te haya gustado.
Gracias por marcar de quien es la foto, no sigo la dieta de los puntos, pero parece un trabajo muy exhaustivo el que haces
Hola Zeditas no hay de que, faltaba más.
Respecto al blog lo empecé cuando me puse a dieta y como no encontraba recetas pues decidí poner las que me gustaban online, lo de la información nutricional me pareció útil e importante y así surgió este engendro.
Espero verte de nuevo por aquí.
Saludos
horale pablogs que gusto que te diste a la tarea a ayudar alos demas depues de lo que te paso a ti, habla bien de ti felicidadez!!!
hola soy nueva por aqui y estoy interesada enhacer la dieta quiero ir a una de esas reuniones pero me gustaría saber si alguien que tenga hipotiroidismo ha hecho la dieta y como le ha ido ya que a estas personas nos cuesta mucho perder los kilos, ademas voy a ir a una reunión porque la verdad no me entero muy bien como va la dieta gracias.
Linda receta, la única contra es que el salmón es un poco caro… pero sacando eso de lado es una excelente receta!