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Jornadas nacionales de nutricion practica

Los próximos días 27 y 28 de abril tendrán lugar por décimo cuarto año consecutivo las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Dirigidas a profesionales de la salud, las Jornadas tratarán las últimas tendencias en materia de nutrición y salud. Contaremos con 15 mesas redondas y cuatro talleres impartidos por ponentes de gran relevancia a nivel nacional e internacional.

En el acto inaugural del día 27 de abril en el Anfiteatro Ramón y Cajal de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid a las 9:00 h se contará con la presencia de:

· D. Roberto Sabrido Bermúdez, Presidente de la  Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

· D. Agustín Rivero Cuadrado, Director del Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios de la Comunidad de Madrid (INUTCAM), Consejería de Sanidad Comunidad de Madrid.

· D. Ángel Nogales Espert, Decano de la Facultad de Medicina, Universidad Complutense de Madrid.

Las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica cuentan con el Reconocimiento de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad y Política Social.

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Programa de las XIV Jornadas de nutrición práctica:

Anfiteatro Ramón y Cajal

Martes 27 de abril

8:30-9:00h. Acreditación y entrega de documentación.
9:00-9:30h. Acto de apertura.
D. Roberto Sabrido Bermúdez. Presidente de la Agencia Española de
Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
9:30-11:30h. Gastroenterología: papel de la nutrición y alimentación
en los trastornos y enfermedades del aparato digestivo.
9:30-10:00h. Papel de la alimentación en los diferentes trastornos
digestivos más frecuentes.
Dr. Miguel Bixquert Jiménez. Jefe del Servicio de Medicina Digestiva.
Hospital Arnau de Vilanova. Valencia.
10:00-10:30h. Prevención y probióticos.
Dr. Francisco Guarner Aguilar. Jefe de Sección de Aparato Digestivo.
Hospital Vall d’Hebron. Barcelona.
10:30-11:00h. Gas intestinal: la dieta y otros factores.
Dr. Fernando Azpiroz Vidaur. Jefe de Servicio de Aparato Digestivo.
Hospital Vall d’Hebron. Barcelona.
11:00-11:30h. Discusión
11:30-12:00 Pausa
12:00-12:40h. Nuevos ejemplos de funcionalidad alimentaria.
Estreñimiento y peso como ejemplos. Patrocinada por Central
Lechera Asturiana.
Dra. Carmen Gómez Candela. Jefe de Sección de Nutrición Clínica.
Hospital La Paz. Madrid.
12:40-13:20h. Desnutrición hospitalaria y sistema de organización
nutricional en el servicio de cocina: causa o solución. Patrocinada
por ARAMARK.
Dª. Christianne Madirolas Martínez. Directora de hostelería y nutrición
de ARAMARK en la Fundaciòn Puigvert. Barcelona.
13:20-14:00h. Ventajas nutricionales y sanitarias asociadas al
consumo de huevos en personas de edad avanzada sin antecedentes
cardiovasculares.
Dra. Aránzazu Aparicio Vizuete. Profesora Titular Interina del Departamento
de Nutrición I. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.
14:00-15:30h. Descanso
15:30-16:10h. Papel de los cereales integrales en la salud: nuevas
evidencias científicas. Patrocinada por Nestlé Cereales Integrales.
D. Giuseppe Russolillo Femenías. Presidente de la Asociación Española
de Dietistas-Nutricionistas (AED-N).
16:10-18:10h. Salud Pública y Alimentación.
16:10-16:40h. Salud Pública: papel en la prevención de la obesidad.
Dr. Gregorio Varela Moreiras. Catedrático de Nutrición y Bromatología.
Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la
Alimentación. Universidad San Pablo CEU. Presidente Fundación
Española de la Nutrición (FEN).
16:40-17:10h. Programas eficaces en salud pública. Prevención
de la Obesidad Infantil y Juvenil.
Dr. Javier Aranceta Bartrina. Profesor asociado. Departamento de
Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Navarra.
Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
17:10-17:40h. ¿Cómo se alimentan los españoles? Estudios de
Dieta Total.
Dr. Pedro Mario Fernández San Juan. Jefe de componentes y aditivos.
Centro Nacional de Alimentación. AESAN. Ministerio de Sanidad y
Política Social. Madrid.
17:40-18:10h. Discusión
18:10-18:50h. Tratamiento multidisciplinar de la obesidad y el
sobrepeso mediante Dieta Proteinada. Patrocinada por Pronokal.
Dra. Ana Bellón Rueda. Directora del Centro Médico Bellón. Madrid.

Miércoles 28 de abril

9:00-11:00h. Salud Cardiovascular y Prevención a través de la
alimentación y hábitos de vida.
9:00-9:30h. New Scientific Evidence in the importance of the
Omega-6/Omega-3 Ratio in Health and Disease.
Dra. Artemis P. Simopoulos. Presidenta del Centro de Genética,
Nutrición y Salud. Washington D.C. (EE.UU.).
9:30-10:00h. Prevención e intervenciones nutricionales de
la hipertensión.
Dr. José Luis Llisterri Caro. Vocal de Sociedad Española de Hipertensión-
Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial. (SEH-LELHA).
10:00-10:30h. Nutrición y Aterotrombosis.
Dra. Lina Badimon Maestro. Directora del Centro de Investigación
Cardiovascular (CSIC-ICCC). Barcelona. Profesora de Investigación
del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
10:30-11:00h. Discusión
11:00-11:30h. Prevención Cardiovascular, Tratamiento Dietético y
Control del Colesterol. Patrocinada por Kaiku Benecol®.
Dª. Ana Pérez-Heras. Dietista de la Unidad de Lípidos. Servicio de
Endocrinología y Nutrición. Instituto de Enfermedades Digestivas y
Metabólicas. Hospital Clínico de Barcelona.
11:30-12:00h. Pausa
12:00-14:00h. Actualidad en Diabetes Mellitus.
12:00-12:30h. Factores desencadenantes del desarrollo de
diabetes tipo 2 desde la infancia.
Dr. Luis Moreno Aznar. Profesor titular de la Escuela Universitaria
de Ciencias de la Salud. Universidad de Zaragoza. Grupo GENUD
(Growth, Exercise, Nutrititon and Development).
12:30-13:00h. Diabetes 2010.
Dr. José Luis Herrera Pombo. Consultor Jefe del Servicio de Endocrinología.
Fundación Jiménez Díaz. Madrid. Presidente de la Fundación Sociedad
Española de Diabetes (Fundación SED).
13:00-13:30h. Nutrición y Diabetes.
Dra. Clotilde Vázquez Martínez. Jefe de Nutrición. Hospital Ramón
y Cajal. Madrid. Directora de la Comisión de Nutrición de la Sociedad
Española de Diabetes (SED).
13:30-14:00h. Discusión
14:00-15:30h. Descanso
15:30-17:00h. Nutrición, Enfermedades Neurodegenerativas y Depresión.
15:30-16:00h. Alimentación y desarrollo cognitivo.
Dr. Guillermo López Lluch. Dpto. Fisiología, Anatomía y Biología
Celular. Centro Andaluz de Biología del Desarrollo. Universidad Pablo
de Olavide. CSIC. Sevilla.
16:00-16:30h. Alimentación para la prevención de la depresión.
Dra. Julia Wärnberg. Doctora en Medicina Nutricional. Dpto. Medicina
Preventiva y Salud Pública. Universidad de Navarra y Málaga.
16:30-17:00h. Discusión
17:00-18:30h. Inmunonutrición.
17:00-17:30h. Influencia de la microbiota intestinal en la conexión
entre el metabolismo y la inmunidad: oportunidades de intervención.
Dra. Yolanda Sanz Herranz. Jefe del Grupo de Ecofisiología Microbiana
y Nutrición. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA).
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Valencia.
17:30-18:00h. La actividad física como agente potencial
antiinflamatorio en la obesidad.
Dra. Ascensión Marcos Sánchez. Directora del Grupo de Inmunonutrición.
Dpto. de Metabolisto y Nutrición. Instituto del Frío-ICTAN. CSIC.
18:00-18:30h. Discusión
18:30-19:00h. Acto de Clausura.
Dª. Elisa Revilla García. Subdirectora General Adjunta de Planificación y
Control Alimentario del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.
19:00h. Entrega de Diplomas.

Aula Prof. Botella

Martes 27 de abril

10:00-11:30h. Nuevos avances en Nutrición Clínica.
10:00-10:30h. Nutrición Parenteral Complementaria o
Suplementaria en el Paciente Crítico.
Dr. Abelardo García de Lorenzo. Jefe de Sección del Servicio de Medicina
Intensiva. Hospital Universitario La Paz. Madrid. Director de la Cátedra
UAM-Abbott de Medicina Crítica. Presidente de la Sociedad Española
de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) y de la Fundación SENPE.
10:30-11:00h. Micronutrientes en Nutricion Artificial: aspectos clínicos.
Dra. Irene Bretón Lesmes. Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Gregorio
Marañón. Madrid. Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
11:00-11:30h. Discusión
11:30-12:00h. Pausa
12:00-14:00h. Medio Ambiente y Salud.
12:00-12:30h. Productos Ecológicos: ¿realmente traen
beneficios a nuestra salud?
Dra. Mª Dolores Raigón Jiménez. Doctora en Ingeniería Agrónoma.
Catedrática de la Escuela Universitaria de la Universidad Politécnica
de Valencia.
12:30-13:00h. NFC. Compuestos formados durante el procesado
industrial de alimentos.
D. Andrés Gavilán Bravo. Presidente de la Asociación Española de
Fabricantes y Comercializadores de Aditivos Alimentarios (AFCA).
13:00-13:30h. Exposición a contaminantes ambientales a través
de la dieta.
Dra. Ana Bocio Sanz. Técnica Superior de Salud Pública de la Agencia
de Protección de la Salud de la Generalitat de Catalunya. Profesora
asociada de Toxicología Alimentaria en la Facultad de Medicina y
Ciencias de la Salud, Universidad Rovira i Virgili. Tarragona.
13:30-14:00h. Discusión
14:00-16:00h. Descanso
16:00-17:30h. Control Nutricional y Enfermedades Metabólicas.
16:00-16:30h. Enfermedades metabólicas hereditarias
dependientes de tratamiento nutricional.
Dra. Mª Teresa García Silva. Unidad de Enfermedades Metabólicas.
Unidad Pediátrica de Enfermedades Raras. Coordinador de la Unidad
de E. Mitocondriales y E. Metabólicas Hereditarias. Hospital 12 de
Octubre. Madrid.
16:30-17:00h. Nutrición en los errores congénitos del metabolismo.
Dª. Liliana Oliveros Leal. Dietista-Nutricionista. Unidad Pediátrica
de Enfermedades Raras. Hospital 12 de Octubre. Madrid.
17:00-17:30h. Discusión
17:30-18:10h. Avances en Nutrición y Vejez. Caminos hacia el
antienvejecimiento.
Dr. Antonio Villarino Marín. Catedrático de Bioquímica y Profesor de Nutrición.
Universidad Complutense de Madrid. Presidente de la Sociedad Española
de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).

Miércoles 28 de abril

9:00-9:40h. Papel de las grasas durante el ejercicio.
Dr. Carlos Iglesias Rosado. Jefe del Departamento de Nutrición Humana.
Universidad Alfonso X el Sabio. Madrid.
9:40-10:20h. Alimentación y Modulación del Eje Cerebro-Intestino.
Dra. Isabel Ballester Espigares. Doctora en Farmacia. Consultora Científica.
SPRIM Advanced Life Science.
10:20-11:00h. La inversión de la dieta de los españoles como factor
de deterioro medioambiental e individual.
Dra. Teresa García Jiménez. Directora del Diploma de Alimentación y
Nutrición Aplicada. Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud
Carlos III. Madrid.
16:00-17:30h. Taller Cineantropometría. Patrocinado por OMRON.
Dra. María Dolores Cabañas Armesilla. Presidenta del Grupo Español de
Cineantropometria (GREC). Prof. Titular. Departamento de Anatomía y
Embriología Humana 2. Facultad Medicina. Universidad Complutense de
Madrid. Coordinadora de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética.
17:30-18:30h. Taller Valoración del Estado Nutricional: Encuestas
Alimentarias. Patrocinado por FUNIBER.
Dª. Irma Domínguez Azpiroz. Coordinadora del Área de Salud y Nutrición FUNIBER.
Dª. Sandra Sumalla Cano. Profesora del Área de Salud y Nutrición FUNIBER.
19:00h. Presentación Asamblea General Ordinaria de ADDINMA.
Anfiteatro Ramón y Cajal Anfiteatro Ramón y Cajal Aula Prof. Botella

Inscripción y precio:

MODALIDAD DE INSCRIPCIÓN

Para participar en las XIV Jornadas Nacionales de Nutrición
Práctica 2010 es necesario realizar una preinscripción online
(www.nutricionpractica.org), o bien rellenar el Boletín de
Inscripción y remitirlo a inscripciones.jornadas@sprim.com.
Las solicitudes sólo se considerarán válidas después del pago
y envío del justificante correspondiente.

CUOTA DE INSCRIPCIÓN

Incluye la asistencia a las Jornadas y la Revista de Nutrición
Práctica.
Si la inscripción se realiza antes del 19 de abril: 50E
A partir del 20 de abril: 70E
Si no asiste a las Jornadas pero está interesado en que se le
envíe la Revista de Nutrición Práctica 2010 indíquelo en el
Boletín de Inscripción. Coste de la Revista: 30E (+5E de gastos
de envío).

FORMAS DE PAGO

Mediante transferencia a SPRIM España:
Concepto: XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica
Nº de Cuenta Caja Madrid: 2038 2300 10 6000033779
Para formalizar la inscripción deberá enviar el justificante de
pago o la fotocopia del mismo, junto con el Boletín de
Inscripción. Remitir a SPRIM España (vía fax, e-mail o correo
postal).
Personalmente en las oficinas de SPRIM: C/ Hermosilla,
46 – 5º dcha. Horario de lunes a viernes, de 9 a 14 y de 16 a 18 horas.

GASTOS DE CANCELACIÓN:

Antes del 20 de abril se reembolsará el 75 % del importe,
debiendo ser comunicada la anulación por carta, fax o e-mail
a SPRIM España. A partir de dicho día no existe derecho a
devolución. El reembolso se efectuará después de las Jornadas.
En trámites de obtener la Acreditación por la Comisión de
Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la
Comunidad de Madrid.


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One Response to “Jornadas nacionales de nutricion practica”

  1. [...] los minerales destacados que cuidarán nuestra salud se encuentran el potasio, calcio y [...]

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