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Pechugas de pollo a las hierbas en olla express

Actualizado: Esta receta es de Dunia. En su blog encontraréis muchas recetas estupendas. Lamento lo sucedido, sabeis que siempre enlazo a la fuente, pero esta vez se me ha escapado. La receta la saqué del emule y no ponía nada de su autor.

Un saludo a todos y espero que no se me enfade mucho la autora ahora que (creo) ha quedado todo aclarado.

El pollo es una carne muy sana, con muy pocas grasas, mucha proteina y muy fácil de combinar.

La ventaja del pollo es que admite todo tipo de preparaciones. Hoy os propongo una receta baja en calorías a base de pechugas de pollo y una salsa a las hierbas.

Si quieres que la pechuga de pollo coja mas sabor a la salsa de hierbas te aconsejo que antes de servir las pechugas las calientes en la propia salsa.

Esta receta de cocina, además de ser muy sana y adecuada para dietas de adelgazamiento, es una receta con un sabor muy bueno y que vamos a hacer en la olla express para que la tengamos lista en un plis plas.

Si quieres puedes hacerla en olla convencional pero te levará bastante más tiempo.

Receta de Pechuga de pollo a las hierbas en olla express

Puntos por ración: 7.5

Puntos por receta: 13

Porciones por receta: 2

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 Pechugas de pollo limpias sin piel (8 puntos de dieta ww)
  • Hierbas provenzales (0 puntos de dieta ww)
  • 3/4 de vaso de agua (0 puntos de dieta ww)
  • 1 poco de curry (0 puntos de dieta ww)
  • 1 vasito de vino blanco seco (0 puntos de dieta ww)
  • 1 cebolla grande (0 puntos de dieta ww)
  • Pimienta (0 puntos de dieta ww)
  • Sal (0 puntos de dieta ww)
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen (5 puntos de dieta ww)

Preparación:

Salpimentar las pechugas de pollo. Pelar las cebolla y rodajas finas.

Poner el aceite en la olla express y llevar al fuego. Cuando el aceite esté caliente añadir las pechugas de pollo y la cebolla. Dar unas vueltas.

Añadir las hierbas provenzales y un poco de curry. Remover bién para que se mezcle.

No tapar la olla todavía. Hacer el pollo removiendo de vez en cuando hasta que coja un poco de color (unos 10 minutos).

Cuando el pollo esté doradito añadir el vino, el agua y un poco de sal. Mezclar bién y tapar la olla.

Cocer a fuego mínimo unos 15 minutos.

Retirar la olla express del fuego. Abrir la olla. Sacar las pechugas y pasar la cebolla con la salsa por la batidora.

Servir las pechugas con la salsa de cebolla y hierbas.

Pechugas de pollo a las hierbas en olla express

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

Puntos de dieta ww = 7.5

Energía [kcal]
253
Calcio [mg]
42,5
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,12
Proteína [g]
29,1
Hierro [mg]
1,7
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,14
Hidratos carbono [g]
4,8
Yodo [µg]
18,5
Eq. niacina [mg]
15,8
Fibra [g]
1,6
Magnesio [mg]
42,7
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,79
Grasa total [g]
12,0
Zinc [mg]
1,3
Ac. Fólico [µg]
17,6
AGS [g]
3,1
Selenio [µg]
9,6
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
Trazas
AGM [g]
5,3
Sodio [mg]
1640
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
12,0
AGP [g]
2,4
Potasio [mg]
486
Retinol [µg]
Trazas
AGP/AGS Fósforo [mg]
299
Carotenos [µg]
7,6
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
1,3
Colesterol [mg]
78,1
Vit. D [µg]
Trazas
Alcohol [g]
0,77
Vit. E Tocoferoles [µg]
1,2
Agua [g]
281


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10 Responses to “Pechugas de pollo a las hierbas en olla express”

  1. Hola, queria pedirte por favor ya que me has copiado la receta y la foto que al menos nombraras la fuente de la que proviene la receta. Te he mandado un email. Saludos

  2. Qué buena pinta!!! mis felicitaciones para Dunia, a la que le has copiado la receta. Como la del atún, que tampoco es tuya. Ni siquiera las fotos!!! Te animo desde aquí a inspirarte y hacer tus propias recetas, en vez de esta recopilación plagiada de ellas

    El blog de Dunia, la autora de esta maravillosa receta y unas cuantas más:
    http://www.misrecetasww.blogspot.com

  3. Qué buenísima pinta tiene esta pechuga, Pablo!!
    Las hierbas en la mesa me gustan y estimulan mucho. Y la rapidez de la preparación ya es la guinda.

    Saluditos

  4. No te da vergüenza atribuirte el mérito de algo que no es tuyo? joder pablo, eso es tener muchas ansias de protagonismo y muy poquito respeto a uno mismo…

  5. Veo que no te interesa publicar donde pongo que la receta y foto es mia eh, ni siquiera en disculparte aunque sea por email….solo publicas lo que te conviene,pero bueno, en varios foros ya saben que te dedicas a copiar asi que poco a poco se correra la voz por internet, ya sabes como funciona esto. Un saludo.

  6. Hola. Acabo de iniciar un blog porque quiero retomar mi dieta WW pero desde que la hice he observado algunos cambios. Nunca he asistido a reuniones así que lo hago con la información que encuentro por internet. Quizá podrías aclararme una duda: qu´é alimentos tienen puntos fijos, “a saciedad” creo que los llaman. Yo solo sabía de la patata cocida o asada, que cuento 2 puntos coma la cantidad que coma… Gracias por tu ayuda

  7. ¡Qué rico!!! Con lo que me gusta cocinar con hierbitas… ummm!!!

  8. Hola Dunia75. No se trata de que no me interese publicarlo, es que no lo sabía. El comentario no se había publicado porque están moderados y hace tiempo que no me conectaba para moderarlos.
    Esta receta la he sacado de un documento en word que se llama “RECETAS CASERAS POR PUNTOS índice ordenado .doc” y que hé bajado del Emule. Puedes buscarlo si quieres, creeme que lamento el malentendido.
    Bueno, edito el post y si tienes alguna página o blog dimelo para enlazarla.
    Un saludo Dunia75.

  9. Hola Yo. Te digo lo mismo que a Dunia75. Y para que quede claro, ya lo he dicho en alguna ocasión, no todas las recetas son mías. Si veo una receta que me gusta la pongo en el blog. Si sé de quién es, lo pongo también y si tiene un págiuna o un blog lo enlazo.
    Puedes verlo tu mismo/a “Yo”.
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2008/06/15/rollitos-de-salmon-fresco-rellenos-de-gambas-con-salsa-de-marisco/
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2008/07/18/espinacas-a-la-crema-por-menos-de-un-punto-de-la-dieta-ww/
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2009/05/13/comer-sentado-para-adelgazar/
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2008/11/28/ensalada-de-mango-y-camarones-con-fideos-de-arroz-chinos/
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2008/11/19/raya-a-la-portuguesa/
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2008/12/03/sopa-de-verduras-de-cero-puntos/
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2008/11/16/receta-de-escalivada-y-espardenya/
    http://www.recetasdeladietadelospuntos.com/2009/01/09/ensalada-de-calabacines-a-la-parrilla-con-tomate/

  10. creo que has dejado claro de quien es la receta y has reconocido su autoria, incluso dejando los comentarios un tanto subidos de tono contra tu blog. Es un gesto que te honra.
    En cualquier caso creo que las recetas no tienen autor sino que son de todos. Sigo sin saber quien es el autor de la receta de la tortilla de patatas y seguro que podria ser millonario si reclamara la autoria!!!

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