Recetas de la dieta de los puntos

La pasta es un alimento que gusta a todo el mundo.

Esta receta de espaguetis de colores con gambas al ajillo es muy sencilla de preparar y muy rápida y además tiene pocas calorías. Si no van a comer niños y te gusta el picante te aconsejo que le añadas una gundilla con el ajo. Queda mejor.

Son 4 puntos de dieta ww por persona con estas cantidades, pero puedes comer pasta a saciedad por 4 puntos por persona. A saciedad te quedaría el plato 5.5 puntos por persona conservando el resto de ingredientes igual.

Receta de espaguetis de colores con gambas:

Puntos por ración: 4

Puntos por receta: 8

Porciones por receta: 2

Ingredientes (para 2 personas)

• 300 Gramos de espaguetis de colores (4.5 puntos de dieta ww, si quereis más por persona son 4 puntos de dieta ww por persona a saciedad)
• 100 Gramos de gambas (1 punto de dieta ww)
• 1 Cucharada de aceite de oliva virgen (2.5 puntos de dieta ww)
• Ajo (0 puntos de dieta ww)
• Perejil (0 puntos de dieta ww)
• Sal (0 puntos de dieta ww)

Preparación:
Cocer los espaguetis de colores en agua hirviendo con sal según las instrucciones del fabricante.

Mientras hacer las gambas al ajillo. Poner en  una sartén con el fuego no muy fuerte, para que no su quemen, los ajos cortados en láminas y añadir las gambas. Darle unas vueltas, añadir el perejil bién picado y reservar.

Cuando la pasta esté lista, escurrirla y mezclar con las gambas al ajillo. Servir caliente.

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas Puntos dieta ww = 4

Energía [kcal] 576 Calcio [mg] 62,1 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,14 Proteína [g] 22,9 Hierro [mg] 3,4 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,096 Hidratos carbono [g] 107 Yodo [µg] 35,1 Eq. niacina [mg] 7,3 Fibra [g] 7,5 Magnesio [mg] 98,0 Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,17 Grasa total [g] 4,7 Zinc [mg] 2,0 Ac. Fólico [µg] 29,2 AGS [g] 0,69 Selenio [µg] 98,3 Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,39 AGM [g] 1,8 Sodio [mg] 1627 Vit. C Ac. ascórbico [mg] 1,3 AGP [g] 1,3 Potasio [mg] 406 Retinol [µg] Trazas AGP/AGS Fósforo [mg] 270 Carotenos [µg] 0 (AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg] 6,9 Colesterol [mg] 37,7 Vit. D [µg] 0,0020 Alcohol [g] 0 Vit. E Tocoferoles [µg] 0,77 Agua [g] 31,3

Truco:

• Los puntos están calculados para esa cantidad de comida, pero puedes comer pasta a saciedad por 4 puntos por persona.
• Puedes añadirle una guindilla con los ajos si te gusta el picante.
• No hacer mucho las gambas, sólo un par de vueltas, ya que encogen mucho si se dejan más tiempo.

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