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Alimentos de temporada para el mes de abril

Hay que procurar consumir los productos que están en temporada. Son los mas sabrosos, los que tienen más vitaminas y mejor sabor. ¡Además son los más baratos!

A veces resulta dificil saber si un producto está en la mejor época del año, y más ahora que multitud de productos frescos se importan de otros paises y los tenemos en los mercados durante todo el año. Por eso hoy os traigo esta lista de productos de temporada para el mes de Abril.

Hay que saber aprovechar la temporada de cada uno de los productos del campo. Compraremos más económico, con más calidad y más fresco, algo muy importante en estos tiempos de crisis económica.

La lista está hecha para España y en otros paises la temporada será distinta. Especialmente al otro lado del Atlántico.

Bueno, esta es la lista de alimentos de temporada para el mes de ABRIL.

Productos de temporada en ABRIL

Carnes

Pescado-Mariscos

Verduras

Pollo. Merluza. Criadillas de tierra.
Gallina. Pescadilla. Champiñón de París.
Conejo. Rape. Acelgas.
Vaca. Lubina. Zanahorias.
Ternera. Lenguado. Puerros.
Cerdo. Breca. Lechuga.
Cordero. Rodaballo. Remolacha.
Mollejas de ternera. Congrio. Cebollas.
Criadillas de cordero. Gallo. Cebollitas francesas.
Cochinillo. Mero. Cebolletas.
Palometa. Espinacas.
Besugo. Repollo.
Salmonetes. Cardillos.
Salmón. Calabaza.
Calamares. Guisantes.
Cigalas. Apio.
Gambas. Tomates verdes.
Chirlas. Nabos.
Langostinos. Alcachofas.
Bogavante. Espárragos trigueros.
Quisquillas. Judías verdes francesas.
Almejas. Primeros espárragos.
Mejillones. Tirabeques.
Angulas.
Percebes.


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8 Responses to “Alimentos de temporada para el mes de abril”

  1. [...] « Alimentos de temporada para el mes de abril [...]

  2. Parece que nos hemos puesto de acuerdo con esto de los alimentos de temporada, pero es básico para comer sano y baratito. Muy bueno.

  3. Pues la verdad es que si.
    Hay una cosa que está clara: Sin buenos productos no se puede hacer nada, y para eso hay que comer lo que toca en cada estación.
    A vecés vas al mercado y hay unos productos con una pinta estupenda, traidos de no se sabe donde, todos con el mismo tamaño, la misma forma, sin una mota… ¡Y luego no saben a nada! ¡Incluso le dan cera a las frutas!

  4. [...] con alimentos de temporada. Hoy os propongo unos ataditos de espárragos verdes con jamón [...]

  5. [...] Los productos de temporada son más baratos, más saludables y sabrosos. Aprovecha la temporada de los productos para ahorrar en la cesta de la compra. Vete al mercado, aunque las latas y productos envasados pueden ser más baratos en las grandes superficies los productos frescos son mucho más baratos en el mercado. (pero mucho, mucho) [...]

  6. [...] que aún sea más sencilla la elaboración de esta receta, podemos solicitar que el lenguado sea cortado en filetes pero sin desperdiciar las espinas y cabeza. El hinojo constituye una verdura [...]

  7. [...] que se evapore todo el caldo de la cocción a fuego fuerte. Después agregamos las gambas a las alcachofas y sazonamos a gusto con [...]

  8. [...] de sopa de repollo con [...]

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