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Sopa de tomate

La sopa de tomate es un plato barato, fácil y rápido lleno de minerales y nutrientes. Esta receta es tan sencilla que es imposible que te quede mal.

Hay incluso una dieta basada en la sopa de tomate que, como todas las dietas en las que sólo se come un producto, es una salvajada. La sopa de tomate tiene muchos nutrientes pero le faltan otros, como las proteinas, ácidos grasos (se le puede añadir algo de aceite de oliva virgen), vitamina D, etc..

Ademas en este tipo de dietas no se aprende a comer y los kilos se recuperan rápido.

Así que ya sabéis, a disfrutar de la sopa de tomate pero tomando otros platillos para comer sano y apetecible.

Puntos por ración: 0

Puntos por receta: 1

Porciones por receta: 4

Ingredientes (para 4 personas)

Preparación

Lavar los tomates y cortarlos en cuatro. Quitarles las pepitas. Pelar y cortar las cebollas.
Pasar las cebollas con los cuartos de tomate por la cacerola o el wok para que se hagan un poco. Añadir el cubito de caldo y cubrir con 2 vasos de agua caliente. Añadir el ajo cortado muy fino.
Anadir sal y pimienta.
Dejar cocer durante 25 minutos y triturar usando la batidora.
Espolvorear la sopa con el perejil, la menta (o la albahaca) y las láminas de queso justo antes de servir.

Sopa de tomate.jpg

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

Puntos dieta ww = 0

Energía [kcal]
101
Calcio [mg]
102
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,19
Proteína [g]
5,2
Hierro [mg]
2,1
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,16
Hidratos carbono [g]
12,1
Yodo [µg]
10,1
Eq. niacina [mg]
3,1
Fibra [g]
4,4
Magnesio [mg]
34,8
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,41
Grasa total [g]
2,6
Zinc [mg]
0,75
Ac. Fólico [µg]
78,4
AGS [g]
1,2
Selenio [µg]
5,3
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0,093
AGM [g]
0,69
Sodio [mg]
1514
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
69,8
AGP [g]
0,35
Potasio [mg]
711
Retinol [µg]
16,8
AGP/AGS Fósforo [mg]
128
Carotenos [µg]
3124
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
553
Colesterol [mg]
3,6
Vit. D [µg]
0,031
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferoles [µg]
2,4
Agua [g]
325


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7 Responses to “Sopa de tomate”

  1. [...] « Sopa de tomate [...]

  2. Deberías quitar la etiqueta “vegetariana” ya que entre los ingredientes incluyes caldo “avecrem”.

  3. La verdad es que no había caido en eso moho.
    Los vegetarianos deberían prescindir de ese ingrediente o utilizar un caldo de verduras.
    Gracias por el aviso.

  4. Receta rica y sencilla. Tiene una pinta estupenda con el pan tostadito y el quesito. Estoy babeando. Esto se puede comer que no engorda ¿no?

  5. [...] El aparato en cuestón es el roner doméstico Sousvide Supreme, diseñado para cocinar al vació a baja temperatura. Utiliza temperaturas entre los 5 y los 95 grados con variaciones de medio grado. Gracias a este sistema podremos aprovechar al máximo la textura y el sabor de los alimentos y perder el mínimo de vitaminas, minerales y nutrientes. [...]

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