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¿como saber si los huevos son frescos?

La forma más sencilla y segura de saber si un huevo es fresco es mirar la etiqueta.

¡Pero claro! No siempre tenemos la etiqueta o el cartón de los huevos.

¿Que hacer en el caso de no tener el cartón de los huevos y no saber cuando caducan los huevos que tenemos en la nevera?

En este caso tienes varias formas de saber si los huevos son frescos.

Aquí te proponemos tres métodos distintos para saber sin huevo es fresco o no. Aunque hay más, por ejemplo colocandolo a la luz….

Truco Nº1 ¿Cómo saber si un huevo es fresco?

Cóloca el huevo cuya frescura quieres comprobar en un recipiente con agua. Si el huevo flota es que no es fresco, el huevo fresco no flota.

Lo que yo no sabía es que puedes incluso saber los días que tiene el huevo con este método. 

¿Cómo averiguar la frescura de un huevo? Mira este dibujo para saber como conocer la frescura de un huevo.

como_saber_si_un_huevo_est___fresco.gif

  1. Posición horizontal, en el fondo: 1/2 a 2 días.
  2. Formando un ángulo de 20 grados: 3 a 5 días.
  3. Formando un ángulo de 45 grados: 6 a 8 días.
  4. Formando un ángulo de 60 grados: 9 a 14 días.
  5. En posición totalmente vertical (901): 15 a 30 días.
  6. Si flota en la superficie: Más de un mes.

Truco Nº2 Para saber si un huevo es fresco

Al romper el huevo y ponerlo en una superficie plana, el huevo fresco tiene la yema en el centro. Si el huevo no es fresco, la yema tiende a salirse de la clara. Asi que ya sabes, el huevo fresco tiene la yema en el centro.

Truco Nº3 Saber si un huevo esta fresco por el ruido que hace.

Si el huevo es agitado suavemente junto al oido, en caso de que el huevo sea fresco no se oirá sonido alguno. Si el huevo no es fresco, se escuchará el movimiento del contenido de huevo.

El espacio de aire que existe en el huevo va creciendo conforme pasa el tiempo. Por eso los huevos que no son frescos flotan y hacen ruido, ya que el contenido tiene espacio para moverse en el interior del cascarón.

De los 3 métodos que he puesto aquí el que uso yo habitualmente es de sumergir el huevo en agua para saber si es fresco o no. Y si hay alguna duda lo mejor es tirar el huevo y comer otra cosa, que tampoco es cuestión de acabar con una salmonelosis por intentar aprovechar un huevo.


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2 Responses to “¿como saber si los huevos son frescos?”

  1. Yo creo que al precio que están los huevos y lo peligrosos que son es mejor no jugársela.

  2. [...] incorporar el coco y una yema de huevo, una vez que esté bien mezclado realizar las bolitas de zanahorias y pasarlas por la clara batida [...]

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