.


¿Qué es la encuesta alimentaria?

La encuesta alimentaria es utilizada por los especialistas para realizar un diagnóstico de nuestra nutrición y poder corregir los hábitos erroneos. Podemos que decir que es una anamnesis nutricional, es una técnica habitual para realizar un diagnóstico en nutrición.

Los objetivos que se persiguen con una encuesta alimentaria pueden ser:

  • Evaluar el consumo de alimentos del paciente
  • Evaluar la ingesta de energía del paciente
  • Conocer la ingesta alimentaria y farmacológica de nutrientes
  • Evaluar las fuentes alimentarias de energía y nutrientes
  • Explorar conocimientos y actitudes del paciente con respecto a la alimentación y nutrición
  • Conocer los gustos del paciente para realizar una alimentación adecuada a estos.
  • Relacionar los hábitos alimentarios con otros estilos de vida y factores de riesgo


Relacionado

One Response to “¿Qué es la encuesta alimentaria?”

  1. Información Bitacoras.com…

    Si lo deseas, puedes hacer click para valorar este post en Bitacoras.com. Gracias….

Leave a Reply