Recetas de la dieta de los puntos

Puntos por ración: 2.5

Puntos por receta: 2.5

Porciones por receta:1

Ingredientes (para 1 persona)

• 1 pimiento
• 3 zabahorias
• 1/2 pepino
• 2 ramitas de apio
• 5 cucharadas de queso freso (30 % de materia grasa)
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• 1 cucharadita de zumo de limón
• sal
• curry

Preparación

Lavar y pelar las verduras, en el caso del apio acuérdate de quitarle los hilos que tiene con un pelador de verduras o raspando con el cuchillo.

Cortar el pimiento en tiras.

Cortar las zanahorias en palitos.

Cortar el pepino en palitos.

Cortar el apio en palitos.

Mezclar el queso fresco con el zumo de naranja y de limón hasta conseguir una mezcla homogenea. Sazonar con sal y curry.

Servir la salsa de queso en un bol pequeño. Servir las verduras acompañadas de la salsa e ir mojándolas en la salsa de queso según se van comiendo.

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

PUNTOS DE DIETA WW = 2.5

Energía [kcal]	249		Calcio [mg]	228		Vit. B1 Tiamina [mg]	0,18
Proteína [g]	13,7		Hierro [mg]	2,1		Vit. B2 Riboflavina [mg]	0,29
Hidratos carbono [g]	18,1		Yodo [µg]	15,9		Eq. niacina [mg]	4,8
Fibra [g]	7,3		Magnesio [mg]	68,2		Vit. B6 Piridoxina [mg]	0,62
Grasa total [g]	12,0		Zinc [mg]	2,1		Ac. Fólico [µg]	78,3
AGS [g]	6,6		Selenio [µg]	14,8		Vit. B12 Cianocobalamina [µg]	0,46
AGM [g]	3,1		Sodio [mg]	2224		Vit. C Ac. ascórbico [mg]	125
AGP [g]	1,2		Potasio [mg]	1073		Retinol [µg]	165
AGP/AGS			Fósforo [mg]	522		Carotenos [µg]	13671
(AGP + AGM)/AGS						Vit. A Eq. Retinol [µg]	2462
Colesterol [mg]	10,2					Vit. D [µg]	0
Alcohol [g]	0					Vit. E Tocoferoles [µg]	2,4
Agua [g]	407

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