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Calabacines con queso mozzarella

Tenemos que acabar con los calabacines de Marhya, no sea que nos pase como a Oliver en el post anterior.

Puntos por ración: 1.5

Puntos por receta: 6

Porciones por receta:4

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 kg de calabacines (0 puntos)
  • 90 gramos de mozzarella (6 puntos)
  • Ajo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

Lavar los calabacines y cortarlos por la mitad sin pelar. Cocer los calabacines en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos. Escurrir los calabacines.

Poner los calbacines en una bandeja de horno y cubrirlos con ajo picado, el perejil picado, pimienta y por último el queso mozzarella rallado.

Meter la bandeja 10 minutos al horno para que se funda el queso. Servir caliente.

La receta es de agata7771 y podeis verla en este video:

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Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

PUNTOS WW = 1.5

Energía [kcal]
106
Calcio [mg]
191
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,21
Proteína [g]
8,7
Hierro [mg]
1,6
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,22
Hidratos carbono [g]
5,6
Yodo [µg]
6,4
Eq. niacina [mg]
2,5
Fibra [g]
3,6
Magnesio [mg]
43,6
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,17
Grasa total [g]
4,7
Zinc [mg]
1,1
Ac. Fólico [µg]
77,5
AGS [g]
2,4
Selenio [µg]
5,5
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0,14
AGM [g]
1,2
Sodio [mg]
1251
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
33,3
AGP [g]
0,33
Potasio [mg]
544
Retinol [µg]
43,8
AGP/AGS Fósforo [mg]
198
Carotenos [µg]
631
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
164
Colesterol [mg]
17,2
Vit. D [µg]
0,022
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferoles [µg]
0,27
Agua [g]
223


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2 Responses to “Calabacines con queso mozzarella”

  1. Esta también me viene genial.

  2. [...] Calabacines con queso mozzarella [...]

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