.


Salteado de pastas Mie

Un salteado de pasta Mie que puede hacerse al Wok o bien en una cazuela de las de toda la vida. Se trata de una receta de dieta con un aporte importante, para tomar como plato principal o plato único. Lo que si se puede asegurar es que no se queda uno con hambre. Es una receta abundante de dieta para no pasar hambre.

Puntos por ración: 9

Puntos por receta: 9

Porciones por receta:1

Ingredientes (para 1 persona):

  • 1 zanahoria
  • 100 gr de colinabo
  • 150 gr de hojas de acelga
  • 1 cebolla
  • 120 gr de pechuga de pavo (no fiembre, carne)
  • 80 gr de pasta Mie, de venta en tiendas asiáticas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
  • sal
  • pimienta recién molida
  • pimentón
  • 1 huevo

Preparación:

Pelar las zanahorias y el colinabo, lavar y cortarlos a daditos. Limpiar las acelgas, lavar y cortarlas. Pelar la cebolla y cortarla en dados. Cortar la pechuga de pavo en tiras.

Rehogar la pasta con agua hirviendo y dejarla reposar durante 10 minutos.

Calentar el aceite y sofreir las tiras de pechuga de pavo dentro. Agregar la cebolla y las verduras y sofreir durante 5 minutos removiendo. Escurrir la pasta e incorporarla a las verduras. Sazonar con sal, pimentón y pimienta. Batir el huevo, salar ligeramente y verterlo por encima del salteado de pastas Mie. Dejar cuajar durante 5 minutos.

La receta puede prepararse usando un wok o en una cazuela normal.

Salteado_de_pastas_mie.JPG

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

PUNTOS = 9

Energía [kcal]
609
Calcio [mg]
259
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,39
Proteína [g]
46,0
Hierro [mg]
9,5
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,46
Hidratos carbono [g]
73,6
Yodo [µg]
71,4
Eq. niacina [mg]
19,4
Fibra [g]
9,7
Magnesio [mg]
180
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,98
Grasa total [g]
12,4
Zinc [mg]
4,4
Ac. Fólico [µg]
245
AGS [g]
3,0
Selenio [µg]
48,1
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
1,6
AGM [g]
5,1
Sodio [mg]
401
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
49,0
AGP [g]
1,8
Potasio [mg]
1598
Retinol [µg]
150
AGP/AGS Fósforo [mg]
569
Carotenos [µg]
7223
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
1354
Colesterol [mg]
250
Vit. D [µg]
0,89
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferoles [µg]
1,8
Agua [g]
431

-

Relacionado:

Ensalada de pasta con pechuga de pavo

Lasaña de tomates, espinacas y queso

Recopilatorio de recetas de la dieta de los puntos

Ensalada de esparragos verdes en vinagreta.

Macarrones con atún y espinacas.


Relacionado

3 Responses to “Salteado de pastas Mie”

  1. [...] forma cuando vayas a la compra o quieras pensar en un menú puedes utilizar estos productos para evitar pasarte de puntos o de [...]

  2. [...] toda salsa de pesto, para alegrar ensaladas, sopas, pastas, guisados y hasta sándwiches, no debe existir ninguna preparación más versátil que un sano y [...]

  3. buena buena!!! no tendras por hay una receta de paninis italianos o pasta tricolor!?!!??! saludines

Leave a Reply