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Champiñones con jamon. 1 punto de dieta ww.

Un plato sencillo y clásico que puede servir como entrante o para acompañar cualquier comida, especialmente carnes. Además es un plato que se conserva muy bién en la nevera por lo que se puede preparar más cantidad, guardarlo en la nevera y usarlo en momentos de apuro para acompañar carnes o platos. Sin duda una excelente guarnición.

Puntos por ración: 1

Puntos por receta: 5

Porciones por receta:4

Ingredientes (para 4 personas):

  • 400 gr. de champiñones ya limpios (0 puntos)
  • 1 loncha gruesa (unos 75 gr.) de jamón serrano (3 puntos)
  • 1/2 limón (0 puntos)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva (2 punto)

Preparación:

Limpiar los champiñones y cortarlos en lámina, también puedes comprarlos ya laminados, mezclarlos con el zumo de limón para que no oscurezcan. Quitarle la grasa al jamón y cortarlo en tiras finas, rehogarlo durante un par de minutos en una sartén con el aceite. Añadir entonces los champiñones y revolver. Cocer a fuego lento hasta que se haya consumido el líquido que van soltando los champiñones. Servirlos calientes

También se les puede añadir una guindilla o cayena cuando echemos los champiñones en la sartén.

Otras recetas interesantes:

Ensalada de espinacas frescas y champiñones con palitos de cangrejo.

Acelgas con patatas.

Acelgas al horno con un toque de queso. Sólo 2 puntos.

Salteado de verduras con pollo al wook: Calabacín, pimiento, champiñones, zanahoria y pollo.

Pimientos rellenos de arroz un plato completo por 4 puntos de dieta ww

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

PUNTOS = 1

Energía [kcal]
72,0
 Calcio [mg]
11,2
 Vit. B1 Tiamina [mg]
0,19
Proteína [g]
7,7
 Hierro [mg]
1,3
 Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,30
Hidratos carbono [g]
0,43
 Yodo [µg]
14,8
 Eq. niacina [mg]
5,6
Fibra [g]
1,5
 Magnesio [mg]
13,2
 Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,15
Grasa total [g]
4,1
 Zinc [mg]
0,81
 Ac. Fólico [µg]
18,4
AGS [g]
0,83
 Selenio [µg]
5,6
 Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
Trazas
AGM [g]
2,0
 Sodio [mg]
474
 Vit. C Ac. ascórbico [mg]
3,2
AGP [g]
0,90
 Potasio [mg]
362
 Retinol [µg]
0
AGP/AGS Fósforo [mg]
145
 Carotenos [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
0
Colesterol [mg]
14,2
 Vit. D [µg]
Trazas
Alcohol [g]
0
 Vit. E Tocoferoles [µg]
0,36
Agua [g]
87,6

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This entry was posted on Wednesday, July 23rd, 2008 at 3:23 pm and is filed under 1 punto, salteados, verduras. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Tags:, , , , , You can leave a response, or trackback from your own site.

3 Responses to “Champiñones con jamon. 1 punto de dieta ww.”

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  3. [...] 300 g de champiñones [...]

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