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Pita de espinacas con cebolla, pasas y salsa tzatziki.

Puntos por ración: 5

Puntos por receta: 9,5

Porciones por receta:2

Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 pitas (6 puntos)
  • 200 gr. de espinacas (0 puntos)
  • 100 gr. de cebolla en juliana (0 puntos)
  • 20 gr. de pasas de corinto (0,5 puntos)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen (1 punto)
  • Salsa tzatziki para 2 personas (2 puntos)

Preparación:

Cocinar las espinacas hirviendolas o haciendolas al vapor. Pochar la cebolla con la cuchardita de aceite a fuego suave y tapada (ha de quedar hecha pero no dorada, que quede blandita). Una vez cocida la cebolla agregar las pasas y las espinacas. Salpimentar y dejar unos minutos para que se mezclen los sabores.
Preparar la salsa tzatziki siguiendo la receta de la salsa tzatziki.
Calentar las pitas en la tostadora, horno o sarten.
Rellenar con la mezcla de espinacas, cebolla y pasas y un poco de salsa.

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

PUNTOS = 5

Energía [kcal]
358
Calcio [mg]
345
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,39
Proteína [g]
10,9
Hierro [mg]
4,5
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,38
Hidratos carbono [g]
51,5
Yodo [µg]
18,4
Eq. niacina [mg]
4,1
Fibra [g]
7,1
Magnesio [mg]
90,1
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,40
Grasa total [g]
10,4
Zinc [mg]
2,3
Ac. Fólico [µg]
150
AGS [g]
1,8
Selenio [µg]
25,2
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0,89
AGM [g]
5,5
Sodio [mg]
524
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
38,8
AGP [g]
1,9
Potasio [mg]
817
Retinol [µg]
0,30
AGP/AGS Fósforo [mg]
237
Carotenos [µg]
2922
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
487
Colesterol [mg]
0,40
Vit. D [µg]
0
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferoles [µg]
2,4
Agua [g]
216
Esta receta la he sacado de este blog que tiene varias recetas de la dieta WW.


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