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Archive for June, 2008

Brochetas de langostinos, pimiento, cebolla y champiñones a la plancha.

Puntos por ración:3
Puntos por receta: 6

Porciones por receta:2
Ingredientes (para 2 personas):

300 gr de langostinos.
1 pimiento rojo pequeño.
1 pimiento verde pequeño.
1 cebolla.
150 gr de champiñones.
1 ct de aceite de oliva virgen.
sal.
pimienta.

Preparación:
Pelar los langostinos y reservar. Si los langostinos son muy grandes, conviene quitar la tripa del lomo si ésta es negra ya que le da un [...]

¿Cómo hacer unas brochetas? ¿Qué son las brochetas?

Las brochetas son pinchos de madera o metal en los que ensartamos distintos ingredientes, normalmente variados y de forma alterna. El resultado suele ser muy colorido y vistoso al ir variando los distintos ingredientes. Las brochetas pueden ser frias o calientes, estas últimas normalmente se preparan a la plancha.
Son una buena opción para picar o [...]

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