Recetas de la dieta de los puntos

Puntos por ración:6

Puntos por receta: 6

Porciones por receta:1

Ingredientes (para 1 persona)

• 1 pechuga de pollo (160 gr aproximadamente)
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de aceite
• 200 gr de patatas (2 patatas medianas)
• 1 pastilla de caldo concentrado de pollo (avecrem o similar)
• Perejil

Preparación

Poner en la olla exprés el aceite, la pechuga, el ajo picado y un limón en el centro. Rociar con el zumo de otro limón y sazonar con la pastilla de avecrem. Tapar la olla y dejar cocer durante 5-7 minutos.

Pelar, lavar y cortar en rodajas las patatas. Cocerlas en agua con sal.

Emplatar el pollo con las patatas de guarnición, verter parte de salsa sobre las patatas. Salpicar con perejil picado y servir.

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas PUNTOS = 6

Energía [kcal] 366 Calcio [mg] 44,4 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,31 Proteína [g] 32,1 Hierro [mg] 2,5 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,22 Hidratos carbono [g] 27,9 Yodo [µg] 13,6 Eq. niacina [mg] 17,6 Fibra [g] 6,5 Magnesio [mg] 84,0 Vit. B6 Piridoxina [mg] 1,2 Grasa total [g] 12,5 Zinc [mg] 1,7 Ac. Fólico [µg] 56,2 AGS [g] 3,6 Selenio [µg] 13,6 Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,054 AGM [g] 5,1 Sodio [mg] 1783 Vit. C Ac. ascórbico [mg] 69,3 AGP [g] 2,3 Potasio [mg] 1175 Retinol [µg] 1,5 AGP/AGS 0,64 Fósforo [mg] 380 Carotenos [µg] 10,5 (AGP + AGM)/AGS 2,05 Vit. A Eq. Retinol [µg] 20,6 Colesterol [mg] 73,5 Vit. D [µg] Trazas Alcohol [g] 0 Vit. E Tocoferoles [µg] 1,3 Agua [g] 278

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