Recetas de la dieta de los puntos

Puntos por ración:3

Puntos por receta: 6

Porciones por receta:2

Ingredientes (para 2 personas):

• 16 patatas muy pequeñas
• 16 tomates cherry
• 16 cebollitas en conserva
• 1 filete pequeño de pechuga de pavo (100 g)
• Orégano
• Sal
• Pimienta

Preparación:

Lavar bien las patatas y cocerlas con piel durante 15 minutos.
Cortar el filete de pavo en 8 pedazos. Colocar en 4 pinchos grandes alternativamente las patatas, los tomates, las cebollitas y la carne.
Calentar la plancha o sartén y hacer los pinchos por todos los lados durante unos 5 minutos, condimentar con sal, pimienta y orégano.
Servir caliente acompañado de lechuga cortada en juliana y brotes de soja.

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

PUNTOS = 3

Energía [kcal]	253		Calcio [mg]	35,8		Vit. B1 Tiamina [mg]	0,36
Proteína [g]	17,5		Hierro [mg]	2,2		Vit. B2 Riboflavina [mg]	0,19
Hidratos carbono [g]	40,3		Yodo [µg]	11,6		Eq. niacina [mg]	10,3
Fibra [g]	6,8		Magnesio [mg]	68,2		Vit. B6 Piridoxina [mg]	1,1
Grasa total [g]	0,97		Zinc [mg]	1,8		Ac. Fólico [µg]	84,9
AGS [g]	0,28		Selenio [µg]	14,9		Vit. B12 Cianocobalamina [µg]	0,23
AGM [g]	0,13		Sodio [mg]	36,2		Vit. C Ac. ascórbico [mg]	67,7
AGP [g]	0,36		Potasio [mg]	1423		Retinol [µg]	0,89
AGP/AGS	1,28		Fósforo [mg]	245		Carotenos [µg]	1239
(AGP + AGM)/AGS	1,75					Vit. A Eq. Retinol [µg]	207
Colesterol [mg]	20,0					Vit. D [µg]	Trazas
Alcohol [g]	0					Vit. E Tocoferoles [µg]	1,1
Agua [g]	340

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