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Brochetas de patata con pavo y tomatitos cherry a la plancha.

Puntos por ración:3

Puntos por receta: 6

Porciones por receta:2

Ingredientes (para 2 personas):

  • 16 patatas muy pequeñas
  • 16 tomates cherry
  • 16 cebollitas en conserva
  • 1 filete pequeño de pechuga de pavo (100 g)
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Lavar bien las patatas y cocerlas con piel durante 15 minutos.
Cortar el filete de pavo en 8 pedazos. Colocar en 4 pinchos grandes alternativamente las patatas, los tomates, las cebollitas y la carne.
Calentar la plancha o sartén y hacer los pinchos por todos los lados durante unos 5 minutos, condimentar con sal, pimienta y orégano.
Servir caliente acompañado de lechuga cortada en juliana y brotes de soja.

Valoración nutricional por ración para la relación de alimentos y cantidades indicadas

PUNTOS = 3

Energía [kcal]
253
Calcio [mg]
35,8
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,36
Proteína [g]
17,5
Hierro [mg]
2,2
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,19
Hidratos carbono [g]
40,3
Yodo [µg]
11,6
Eq. niacina [mg]
10,3
Fibra [g]
6,8
Magnesio [mg]
68,2
Vit. B6 Piridoxina [mg]
1,1
Grasa total [g]
0,97
Zinc [mg]
1,8
Ac. Fólico [µg]
84,9
AGS [g]
0,28
Selenio [µg]
14,9
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0,23
AGM [g]
0,13
Sodio [mg]
36,2
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
67,7
AGP [g]
0,36
Potasio [mg]
1423
Retinol [µg]
0,89
AGP/AGS 1,28 Fósforo [mg]
245
Carotenos [µg]
1239
(AGP + AGM)/AGS 1,75 Vit. A Eq. Retinol [µg]
207
Colesterol [mg]
20,0
Vit. D [µg]
Trazas
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferoles [µg]
1,1
Agua [g]
340


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4 Responses to “Brochetas de patata con pavo y tomatitos cherry a la plancha.”

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  3. [...] el salmón ahumado salpicado con las alcaparras. Finalmente lavar los tomates cherry y añadir los tomatitos cherry partidos a la mitad y el huevo en [...]

  4. Se echa de menos una foto, epro la descripcion del plato me ha hecho la boca agua

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