El papillote es una técnica de permite cocer alimentos en poco tiempo y con poca o nada de grasa. Consiste en envolver los ingredientes en un paquete bien cerrada, y cocerlos en el horno. Es una forma sencilla, rápida y saludable de cocinar.
Los alimentos conservan todas sus propiedades y el aroma, ya que no se [...]
Una ensalada distinta, diferente y que sorprende a los sentidos. Fresca y veraniega, una explosión de contrastes. Simplemente deliciosa. ¡Hay que probarla!
Puntos por ración: 4
Puntos por receta: 8
Porciones por receta: 2
Ingredientes (para 2 personas):
100 gr de canónigos.
60 gr de escarola.
1 puñado de nueces (20 gr).
30 gr de queso gorgonzola.
200 gr de melón.
Sal.
1 cd de aceite [...]
Puntos por ración: 2,5
Puntos por receta: 5
Porciones por receta: 2
Ingredientes (para 2 personas):
100 gr de champiñones.
8 palitos de cangrejo (surimi).
1 Ensaladera de espinacas frescas y escarola.
1 cd de aceite de oliva virgen.
1 ct de aceite de oliva virgen.
vinagre.
sal.
Preparación
Limpiamos bien las hojas de espinaca y escarola y las colocamos en una ensaladera, añadir los palitos de [...]
Puntos por ración: 4
Puntos por receta: 16
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas):
5 manojos de acelgas
2 huevos
1 taza de pan rallado
3 cucharaditas de aceite de oliva virgen
4 patatas medianas, cocidas y peladas
sal
pimienta
Preparación:
Quitar las hojas a los tallos de las acelgas. Lavarlas y ponerlas a cocer en poca agua hirviendo, escurrir bien. Deben quedar un poco duras.
Batir [...]
Puntos por ración:2
Puntos por receta: 8
Porciones por receta:4
Ingredientes (para 4 personas):
2 Kg. de acelgas
2 cebollas
1 cucharada de aceite
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
1 huevo
1 pellizco de pimienta
30gr de queso RALLADO
2 cd de pan rallado
Preparación:
Limpiar las acelgas eliminando las hojas verdes. Cortar las pencas en tiras y ponerlas en una cazuela con agua hirviendo salada. [...]